Увидела в нете очень интересную версию оформления пиццы(какой то китайский сайт, так что автора указать не могу). Получается очень интересно, нарядно, а главное - так как в пицце самое вкусное - это начинка, то даже краешек ее, обычно пустой, в данном оформлении задействован.


Тесто и начинка может быть любая.
У меня такой рецепт теста(на 2 тонкие пиццы)

150мл тёплой воды
0.5 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
8 г сухих дрожжей (1 ч.л)
1.5 ст. муки

Сахар размешать в воде, добавить дрожжи и поставить в теплое место минут на 10. Муку просеять, добавить соль, масло и подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тесто, сформировать колобок , положить в миску, накрыть пленкой, убрать в теплое место, пока не увеличится в 2 раза (около часа уходит). разделить пополам, вымесить и раскатываем круги, дальше начинка и ваша фантазия.

Сегодня у меня для начинки послужили сосиски, сыр, болгарский перчик, соленный огурчик, томатный соус и майонез.
На раскатанный круг я положила сосиски по краюшку, разрезав их пополам, завернула край, защипала хорошенько. Можно выложить не только сосиски, а все ингредиенты любой начиночки, мелко порезанные, защипать края , но резать их уже не нужно - получится пицца с бортиком.
Если с сосиской - делаем надрезы как на фото каждый 1-2 см, и разворачиваем сосиской кверху, в центр пиццы выкладываем начиночку.
В горячую духовку 200 С на 10-15 минут. Приятного аппетита!!!!

Очень красиво и вкусно . У меня как раз кофе стоит, кусочек как раз пригодится. Спасибо.

nikulj
Викуль, какая красивая пицца получилось, просто загляденье и объеденье кстати, если вместо сосисок положить сыр и потом не надрезать, а оставить так, то получится тоже очень вкусно, а в краешке сыр расплавится и

SElenka
Угощайся Ленуся!!!

oldeg писал(а):кстати, если вместо сосисок положить сыр и потом не надрезать, а оставить так, то получится тоже очень вкусно, а в краешке сыр расплавится и

Ага, Оль, будет шикарная пицца с бортиком!!!

nikulj
ну что тут ещё напишешь только одно - завтра готовлю
Викуся спасибо за идею

Maslina
Да я сама как увидела, пока не сделала не успокоилась!!!! Жду результат, дорогая!!!

nikulj
ваууууууууу,вот это пицца!

Викуля,ты гений!Какая красота! Супер!супер!супер!В закладки!

nikulj
Викуля , пицца супер красочная такая со вкусным краешком ммм
похоже на пиццу от Людмилки вот

Обалденная пицца Обязательно испробую рецепт.

nikulj писал(а):Да я сама как увидела, пока не сделала не успокоилась!

вот вот я бы уже пошла готовить, но дома буду в 20.30. поздно уже для пиццы

Вот муж зараза , словом пригвоздил к стулу ,что бы тесто не пошла ставить! Я бы сейчас такой вот кусочик, а то и два...

Вика,вот это смакотище.Уже более 30 лет готовлю,думаю уже все ,что можно было придумать придумано,а нет,новых идей еще видимо не видимо

Интересная пицца, красиво