Картофельно-кабачковые драники
1 средний кабачок
2 картофелины
1 кислое яблоко
3 столовые ложки муки
1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
соль
Кабачок, картофель и яблоко очистить и натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить к смеси муку и яйцо, посолить и хорошо размешать. Обжаривать на сковороде с двух сторон.