Драники "по украински"

**пила** » Сб ноя 27, 2010 2:41 pm

: это мой первый рецепт!!!!!

5-6 картошек,
1 луковица
2 яйца
3/4 стакана муки
50 мл молока
соль, перец по вкусу
Для начинки:
фарш 200-300г, соль, перец.
1. Картошку почистить, потереть на терке (можко в мясорубке), отжать с нее сок и добавить молоко (чтоб картошка не почернела). Лук мелко порезать, добавить к картошке, яйцо, соль, мука (муки смотрите на глаз). Все перемешать.

2. Ложкой брать картофельную смесь и выкладывать на разогретую сковородку в середину фарш

: и сверху положить еще картофельной смеси

жарить до готовности, подавать со сметаной!!!!

**Nezabudka** » Сб ноя 27, 2010 5:04 pm

С дебютом!
Спасибо за рецепт! Выглядит очень вксно, обязательно попробю приготовить! :daisy:

**nyamnyamkina** » Сб ноя 27, 2010 5:17 pm

С фаршем еще не пробовала жарить. Интересно. А огонь должен быть сильным, средним или слабым? И жарить под крышкой, наверное? (Чтобы фарш успел дойти до готовности)

**LIDIANA** » Вс ноя 28, 2010 1:01 am

Это колдуны (Белоруское блюдо),но всеравно спасибо за рецепт

**аполинария2003** » Вс ноя 28, 2010 8:12 am

очень вкусное блюдо! я тоже такие готовлю.

**arroryt** » Вс ноя 28, 2010 9:36 am

Спасибо за вкусный рецепт. У нас в семье очень любят драники. Только мы, в качестве начинки, очень часто используем грибной фарш и соленый творог с зеленью. Получается очень вкусно. :vkusno: