оксана 22 писал(а):зачем 2 часа???!!! Ничего полезного в овощах не останется!
Могу посоветовать: пока нарезаете все овощи, отварить до полуготовности целый картофель, тогда время запекания уменьшается вдвое;)
За рецепт- спасибо, отдельное спсб за чеснок- я никогда не добавляла его в рагу, обязательно попробую
У меня есть предыдущий рецепт запеченного молодого картофеля и там картофель предварительно варится. Я не думаю, что здесь будет принципиально меньше витаминов, тем более, что картофель, несмотря на долгое запекание, будет не разваристым, а просто пропеченным. Просто лично мне нравится такой вариант тоже. А так, конечно же, дельное замечание для тех, кто хочет быстрее приготовить