ДРАНИКИ "ХРУСТЯШКИ"
1 луковичку мелко порезать кубиками. 2 картошки натереть мелкой соломкой в сито чтобы стекла жидкость. 1 морковку тоже натереть соломкой. смешать всъё с 1 ст. л. муки, 1 яйцом, солью, перцем и мускатом.
хорошо перемешать, и обжаривать как драники. из этого состава получаются примерно 13 неболших драников.