Доброго вечера!Хочу вас угостиь вкусным,лёгким блюдом из баклажанов!Нам понравилось,и очень!Причём как горячим,так и хлолдным Идею увидела в и-нете,автору larochka ,большое спасибо!Но!Я много подогнала под свой вкус....
И потребуется нам:
2-3 баклажана,
1 ст л сыра типа Филадельфия,
1 ч.л. соевого соуса,
100 г грибов(свежемороженных),
100г сыра твёрдого или моцареллы.
соль,перец,прованские травы по вкусу.
Баклажаны целиком запечь в духовке,остудить и очистить.
Грибы слегка обжаритьДалее сложить в чашу блендера все состовляющие,кроме твёрдого сыра и пробить до однородности.Разложить массу по формочкам для запекания
Сверху присыпать сыром,или как я,положить по кусочку моцареллы
Обладателям гриля,воспользоватся им!Или просто в очень горячей духовке при 200* подержать до расплавления сыра.
Подавть можно и горячим,очень вкусно!
Или холодным,я мазала на гренку
Приятного аппетита!

Блюдо выглядит очень красиво, ну а вкус ожидаем хорошо!!!)))) Спасибо за рецептик

Juli_ja писал(а):Блюдо выглядит очень красиво, ну а вкус ожидаем хорошо!!!))))

Юля,я бы сказала наоборот..."на лицо ужасное,вкусное внутри!"...

А я уже это ем! Заглянула на свою голову в рабочее время на сайт - в перерыв уже рванула на рыночек за баклажанами. Вкусно! Причем я готова был это съесть ложкой уже на этапе "прямо из чаши блендера" Готовится быстро, съедается еще быстрее. Единственное изменение внесла - запекла в микроволновке баклажаны (8 минут) и в жарящиеся грибы добавила лук и чеснок. В следующий раз хочу добавить вместо грибов грецкие орехи, чеснок и петрушку. Вообще, рецепт отличный - мало того, что хорош в оригинале, но и есть место для экспериментов. Огромное спасибо, буде делать еще!

SOLAN писал(а):А я уже это ем!

Света,вот это оперативность!!!

SOLAN писал(а):Причем я готова был это съесть ложкой уже на этапе "прямо из чаши блендера" Готовится быстро, съедается еще быстрее. Единственное изменение внесла - запекла в микроволновке баклажаны (8 минут) и в жарящиеся грибы добавила лук и чеснок. В следующий раз хочу добавить вместо грибов грецкие орехи, чеснок и петрушку. Вообще, рецепт отличный - мало того, что хорош в оригинале, но и есть место для экспериментов. Огромное спасибо, буде делать еще!

Да,я то же думала о миковолновке,ещё и в жару такую ,но как раз духовка работала,я и воспользовалась!С грибами идея,как выйду из диеты,тоже буду орешки добавлять Спасибо,Света!

Это осенью попробую, вкусно должно быть!

terawt писал(а):Это осенью попробую, вкусно должно быть!

Буду ждать до осени впечатлений!Вкусно,не сомневайся,Люся!