Готовятся эти оладушки очень легко и получаются оооочень вкусными.
Баклажаны запекаем в духовке (четыре штуки среднего размера), очищаем от кожуры.
Я пластмассовой лопаткой режу их на кусочки возможно мельче.
В измельченные баклажаны добавляем по вкусу всевозможную зелень. Зелени сколько душе угодно. Так же по вкусу измельченный любым способом чесночок (3-4 зубчики и более), яйца (2-3 штуки). Добавляем муку (3-5 ст.л.). В этот раз я положила кукурузную.
Теперь ложкой формируем котлетки и обжариваем на сковороде на растительном масле.

Светуля
Утащила парочку,я люблю такие оладушки

Этот рецепт для меня - любителя баклажан Спасибо

Мне очень понравилось.Я еще такого не пробовала!Спасибо!

Из баклажанчиков очень вкусно!

Нямка,сохраню в закладках,спасибо!

Девочки, сделайте такие оладушки, не пожалеете. Зелени побольше, по ходу дела поймете чего и сколько добавлять.

Замечательные оладушки, я тоже парочку стащу себе....

Ух я последняя!! Но оладушки просто сказочные!!!!

Сегодня готовила....прям пальчики оближешь..... ну очень люблю баклажаны. Спасибо.