Понадобится:
кабачки - 3-4шт средних
морковь - 2-3шт средних
чеснок - 2зуб
помидорки - 2штсредних
сметанка - 3-4ст.л
яйцо - 2шт

Кабачки очистить, порезать кубиками. Положить в глубокую сковороду,посолить и довести до готовности. Отдельно обжарить морковь, натертую на крупной терке, затем ее выложить сверху кабачков равномерным слоем и положить чеснок нарезанный пластинками. Морковь накрыть помидорами, порезанными кружочками и дать им пропариться в течении 5-10мин. На помидоры положить сметану, а на сметану вылить яйцо, которое предварительно взболтали вилкой.Пропарить еще минут 5. При подаче можно посыпать рубленной зеленью.
Так готовит бабушка моего мужа.

Фото вставлено модератором по итогам игры"Кулинарный натюрморт"

вкусненько, сегодня приготовлю)))

любим такое

Вкусненькие кабачки, спасибо Анна за рецепт!!!