Печеные баклажаны с розмарином
Очень простой в исполнении и очень вкусный рецептик, взятый из кипрского ресторана

Состав:
3-4 средних баклажана
2 цуккини
2-3 головки лука
1-2 сладких перца желательно разноцветных (для красоты)
шампиньоны в желаемом кол-ве
веточки свежего розмарина
соль
растительное масло
приготовление:
Нарезать овощи как душе угодно, я все кроме лука режу на терке "бернер" кружочками не очень тонко, лук просто разрезаю на 4 части, грибы если маленькие не разрезаю. Лист поливаю маслом, укладываю овощи в вперемешку, солю и ставлю в духовку при 220 градусах примерно на 20минут, овощи надо помешивать каждые примерно 5 минут.

Обажаю баклажаны ))))

Знаю что розмарин отлично сочетается с картофелем а вот так с овощами ни разу не пробывала!

Вкуснятина!!! Баклжаны готова есть круглые сутки в любом виде!!!, ну только не сырые, конечно

Сочетание овощей вкусное и ароматное!

хороший рецепт,я тоже делаю такое,добавляю все овощи,что ахожу в холодильнике,но главное,конечно -это баклажанчики..!ням-ням

Как аппетитно!Обожаю баклажаны и грибы!!
Рецепт-в закладочки!!

какой замечательный рецепт! спасибо! скоро пост, думаю такие овощи прекрасно подойдут:)

Хороший рецепт

Спасибо всем

Люблю баклажаны.В закладки их.

Овощи супер.............спасибо

Отличный рецепт! Очень люблю запеченные овощи!Спасибо!

Сегодня на ужин воспользовалась этим рецептом, всего держала овощи (и еще с половинками маленьких помидорок, у нас они называются пиккадили) в духовке полчаса, а на последние 10 минут покрыла их слоем натертой на крупной терке картошки, тогда же и маслом сверху полила. Эта картошка заслужила особенные комплименты домашних.