Патиссоны фаршированные

**Lair** » Чт окт 16, 2008 7:11 pm

Патиссоны для начала нужно помыть, ножом вырезать ямку и выскоблить чайной ложкой мякоть и семечки, ну чтоб эдакая норка получилась. Овощи положить в кастрюлю с соленной водой, желательно на полчаса, может даже и на час. Я думаю, чем больше, тем лучше.
Начинка: фарш. Из любого мяса, я делала из свино-говяжьего. Фарш посолить по вкусу, тертый чеснок, 2 яйца, тертая морковь и сметана, все перемешать и начинить патиссоны.
Выпекать где-то с час, пока патиссоны (проверить ножиком или вилкой) не станут мягкими.

Подавать можете с чем угодно, у меня салаты по-корейски.

**Lady Schumacher** » Пт окт 17, 2008 9:07 am

Красота какая

Простите тёмную, но я никогда не ела патиссоны. На вкус они типа кабачков?

**Любительница** » Пт окт 17, 2008 10:48 am

Лена - на вкус они почти как кабачки, только нежнее. :vkusno:

Lair - а корочка не будет жесткой?

**Lair** » Пт окт 17, 2008 4:24 pm

Кабачковые кажется...

Да нет, не жесткие. Я вот думаю, наверное все-таки, прежде чем их засунуть в духовку, все-таки надо их поварить немного. В кипящей воде минут 10! Они станут еще лучше. Нынче не повезло, свекровь прислала огромные патиссоны, я их просто режу да тушу вместе с овощами.

**Nuni** » Пт окт 17, 2008 4:27 pm

Lair
какие они огромные :shock:

,я ела толко маленкие, маринованные из баночки.

**Lair** » Пт окт 17, 2008 4:30 pm

Nuni
Ты огромные не видела... В данный момент тусуются на кухне патиссоны размером с обычную тыкву.

Патиссоны фаршированные

Патиссоны фаршированные

Смотрите также

Патиссоны фаршированные