Этому рецепту научил муж он их обожает и по весне, когда идут молодые кабачки это блюдо не сходит с нашего стола.
Итак, состав:
1 молодой кабачок, ~ 5 см в диаметре
1-2 свежих помидора
чеснок 2 зубчика
мука
майонез
растительное масло для жарки

Приготовление:
кабачок нарезать ломтиками толщиной ~ 4 мм, помидор нарезать кружочками толщиной ~ 2-3 мм (если помидор по размеру превышает кабачок то можно кружок помидора порезать еще на части), чеснок продавить через чеснокодавку.
Обвалять кружок кабачка в муке, посолить немного и обжарить его на растительном масле

как только перевернете его, кладете немного чесночка, сверху помидор и майонез, накрываете крышкой и дожариваете. Температура средняя, чтобы кабачок быстро "не горел".

Приятного аппетита!

Знаем такое блюдо,неплохайа закуска!

Готовлю, но не много по другому. При жарке кладу дольку помидора, а чеснок и майонез когда выкладываю на тарелку. Получается вкусно и не надаедает.

Увидела ваш рецептик про кабачки и помидорики, сразу вспомнилось угощение, которое пробовала в гостях. Рассказываю в нескольких фразах: кабачки порезать кружочками приблизительно 1 см, посолить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Слоеное тесто разрезать на квадратики (размером, чтобы туда поместился кабачок). На тесто выкладываем кабачок, сверху кружочек свежего помидорика и отправляем все это дело в духовку до полной готовности теста. Вынимаем из духовки, украшаем сверху майонезом и зеленью! Очень вкусно!
P.S. очень извиняюсь, что я влезла со своим рецептом, просто он чем-то похож на этот, только в другой интерпритации. Признаюсь честно, не смотрела есть ли такой рецепт на сайте, так что еще раз извиняюсь, если че не так.

Пенечки они назіваются иначе, я их тоже люблю с чесночком

Ну раз такая тема пошла-предложу свой вариант - кабачки жарим по рецепту, на той же сковороде обжариваем тонкие колечки лука, а затем (слегка) обжариваем порезанные кружочками помидоры.
Соус - майонез, натертый сыр, чеснок, зелень - перерубить. Выкладываем на противень - круг кабачка-соус-лук, помидор, соус, повторяем. Кличество слоев-на любителя.. Держать в духовке до расплавления сыра - вкусно и сразу и на след.день!!!

Диночка хороший рецептик,а я так только с баклажанами делала и не когда не додумывалась с кабачками.А ведь этот рецепт мне даже больше подходит потому что муж баклажаны не любит, а кабачки любит.Спасибо за идею!

Диночка хороший рецептик,а я так только с баклажанами делала и не когда не додумывалась с кабачками.А ведь этот рецепт мне даже больше подходит потому что муж баклажаны не любит, а кабачки любит.Спасибо за идею!

на здоровье

Malishka все нормально, для этого форум и нужен чтобы делиться опытом

Спасибо! Вкусно! Мы тоже всей семьёй трепетно и нежно любим это блюдо!

Спасибо!

Обожаем их! Спасибо!

И ещё раз спасибо!