Для приготовления етих кабачков нам нужно:
Сами кабачки ))) - 3 шт.
чайная ложка крохмала с горкой
3 ст.л. томатной пасты или 3 помидора
соль, чеснок
перец, лаврушка
вода
Чистим кабачок и режем кубиками. На кроводу льем масло, и туда бросаем кабачок на 1-2 минутки. За ето время в полстакана теплой воды разводим крохмал, туда добавляем томатную пасту, соль, чеснок, перец, лаврушку и заливаем етой смесью кабачки. Тушим на сковороде под закрытой крышкой, частенько помешивая. Очень-очень интересно и вкусно. Крохмал обволакивает кабачок и он становтся нежнее нежного. Нам понравилось!

Вкусно конечно, но почему по-китайски? Там обычно соевый соус присутсвует...

boginya01
незнаю почему так называется. на блоге так одна девушка назвала их. может потому, что здесь крахмал.

Это конечно не китайская кухня,но само блюдо очень вкусное,часто так готовлю.

Аринушка
знаю, что кухня не китайская, но от етого вкус не хуже. А ты тоже любишь такие кабачки? Мы решили, что теперь ттолько так готовить их будем

Shanel_V писал(а):но от етого вкус не хуже

Валюшка,согласна

Shanel_V писал(а):А ты тоже любишь такие кабачки

Ой,я обожаю кабачки,а раньше на них и смотреть не могла.

Валюш,я правильно поняла:крахмал в этом блюде важный ингридиент?

Аринушка
Я успела понять, что ты великий фанат кабачков. Поетому твое мнение мне важно, так как ты кабачковый гуру))

Хадижа Shahin
Да, ты совершенно верно поняла. Он как бы обволакивает кабачок, соус становится густым и не течет с кабачка, а держится на нем. За счет етого получается и вкус помидора с кабачком насыщеным. Я и без крахмала повторяла пододные вещи, но с ним мне больше понравилось