Кабачки "по-деревенски"

[Екэтрин]

Хочу поделиться с Вами очень вкусным блюдом. Готовиться быстро, легко и очень вкусно получается.
Это мой первый рецепт на сайте, так что строго не судите.Похожего не нашла.
Итак.
Состав:
кабачки-200г.
для фарша:
морковь-75г;
лук - 20г
яйцо-1/2 шт
соль,перец, молоко,масло,
майонез -30г,
зелень петрушки

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы, отварить до полуготовности, и разрезав поперек по 3-4 см, вынуть ножом сердцевину.
Приготовить фарш: очищенную морковь натереть на терке и потушить в молоке с маслом, затем добавить пассерованный лук, нарезанное мелко вареное яйцо, вынутую сердцевину кабачка, соль, перец и всё это довести до готовности.
Кольца кабачков наполнить готовым фаршем, полить майонезом и запечь в духовке.
Подавать на стол с зеленью петрушки.



Приятного аппетита!!!

пс: у меня осталось немного начинки, я её намазала на хлебушек, получился очень вкусный бутербродик!

[mama_Olik]

Екатерина, с дебютом вас! Очень аппетитные кабачки!

[Nastett]

Я так обожала делать только называла это "ленивые кабачки" .
Подтверждаю очень вкусно и быстро кто приготовит- не пожалеете
Молодчинка ,с дебютом

[Persik 1]

С Дебютом. Добро пожаловать!!! Блюдо просто смак

[SAB KBE]

Очень вкусно! В пору кабачков я их чем только не фарширую.Екатеринин рецепт очень хороший, подтверждаю.Спасибо.

[Екэтрин]

mama_Olik, Nastett, Persik 1, SAB KBE Дорогие девочки спасибо Вам что заглянули!!!И спасибо за теплые слова!!!

[LIBER]

Катя, отличный дебют
делаю похожее блюдо, только кабачки лень отваривать, пихаю фарш прямо в сырые

[Екэтрин]

LIBER Василиса!!!у меня просто не получаеться у сырых кабачков нормально вытащить сердцевину....

[Natachenka]

Действительно быстрый рецепт, я такие кабачки фарширую сырыми и мясным фаршем, как на голубцы, выкладываю на противень и делаю майонезно-томатную заливку с приправами, а за пять минут до готовности посыпаю тертым сыром