Цуккини в маринаде
Добавлено: Пт окт 15, 2010 9:37 pmДевочки, очень простой рецептик цуккини. Получаются как малосольные огурчики (хрустящие), вообщем закусочка что надо! 
1 кг цуккини помыть, порезать на кружочки.
Сделать рассол из:
2 литра воды
2 ст. л. уксуса (25%)
3 ст. л. соли (без горки)
Поставить рассол на огонь и дать ему закипеть, помешать и положить в рассол цуккини, как закипят убрать с огня и оставить на 35-45 мин в рассоле (кастрюлю накрыть крышкой). Слить рассол. Развести два пакетика приправы для салата (как написано на упаковке, т.е. с 6ст.л воды и 6 ст.л растительного масла), добавить 1-3 мелко рубленных зубчиков чеснока. Смесь вылить на цуккини, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Советую взять приправу с укропом (у меня от Кнорр).
Приятного аппетита!
1 кг цуккини помыть, порезать на кружочки.
Сделать рассол из:
2 литра воды
2 ст. л. уксуса (25%)
3 ст. л. соли (без горки)
Поставить рассол на огонь и дать ему закипеть, помешать и положить в рассол цуккини, как закипят убрать с огня и оставить на 35-45 мин в рассоле (кастрюлю накрыть крышкой). Слить рассол. Развести два пакетика приправы для салата (как написано на упаковке, т.е. с 6ст.л воды и 6 ст.л растительного масла), добавить 1-3 мелко рубленных зубчиков чеснока. Смесь вылить на цуккини, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Советую взять приправу с укропом (у меня от Кнорр).
Приятного аппетита!
До фотоотчета они не доживают. 
