баклажаны - 2-3 штуки,
3-4 помидора,
майонез,
чеснок,
соль,
зелень для украшения.
Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 1,5 - 2 см, запечь в духовке до готовности.
помидоры порезать кружочками, посолить. сделать заправку: в майонез добавить давленный чеснок.
выложить на блюдо слоями, кружок баклажана намазать заправкой из майонеза и чеснока, положить кружок помидора, украсить зеленью.
очень вкусная закуска. рекомендую попробовать.

Данная закуска нам известна давно! Вкусно, не спорю.

Вкусная закусочка ,знаю !!! можно еще тертым сыром посыпать !
Виктория,спасибо за рецепт

спасибо большое!

Спасибо большое за смекалку:) А ведь никто не обратил внимания, что данный способ приготовления баклажан, исключительно, диетический. При жарке они впитывают большое количество масла, а в духовке при запекании - нет. И вкусно, и на благо фигуре:)))

Викусик-лапусик Отличный рецептик очень овощи люблю!

Викуля!Я тоже люблю запеченые баклажаны с помидорками,правда еще сыр добавляю.Поэтому несу отчет тебе,больше всех рец подходит под мой!