Всем доброго вечера, хочу поделиться новенькой закуской - салатиком, можно есть теплым и холодным. Модераторам,если есть уже что-то такое -то удаляйте . Но, вроде я все просмотрела. Сразу скажу ,сочетание продуктов подходит идеально.
Итак нам понадобятся -
1 баклажан среднего размера
1 цукини такого размера как баклажан
4 свежих помидора
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
масло подсолнечное
1-2 ст.ложки майонеза
соль,перец и зелень
Баклажан и цукини порезать на средние кубики (можно и крупными ).По отдельности пожарить баклажаны,затем цукини. Лук полукольцами обжарить также отдельно. Все сложить в салатник,добавить порезанные крупными кубиками помидоры. Зелень,Выдавить цеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом,но так чтобы не получилась каша. Я еще сбрызнула салатик уксусом. Получилось с кислинкой.
Надеюсь что мой салат получит одобрение у вас.