Баклажаны с изюмом и кунжутом

**josephine** » Пн мар 14, 2011 2:06 pm

Что нужно:
2 баклажана (500г)
2 помидора
1 красная луковица
4 зубчика чеснока
2 ст.л. изюма
2 ст.л.слегка обжаренного кунжута
2 ст.л. красного винного уксуса
растительное масло
соль

Что делать:
1.Лук нарезать тонкими полукольцами,чеснок-пластинами.Обжарить в разогретом масле.Переложить в миску.
2.Баклажаны очистить и нарезать крупными кубиками.Разогреть в сковороде масло и обжарить баклажаны,помешивая,7 мин.Положить промытый изюм,готовить еще 1 мин.
3.Помидоры крупно нарезать добавить к баклажанам,тушить под крышкой 5 мин.Добавить лук с чесноком.Полить уксусом,посолить,прогреть 1 мин,снять с огня.Дать остыть.Перед подачей посыпать кунжутом,перемешать.

**Счастливая** » Пн мар 14, 2011 3:32 pm

насколько я люблю баклажаны,но такого не ела.мысленно я уже эту тарелочку съела :pardon:

нынче к баклажанам и не подойти, дорогущие

буду ждать лета :cry:

зато будет время купить винный уксус

однозначно в закдадки :daisy:

**оксана lex** » Пн мар 14, 2011 3:42 pm

вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

**josephine** » Пн мар 14, 2011 5:09 pm

Счастливая писал(а):насколько я люблю баклажаны,но такого не ела.мысленно я уже эту тарелочку съела нынче к баклажанам и не подойти, дорогущие буду ждать лета зато будет время купить винный уксус однозначно в закдадки

Наташа,и я очень люблю баклажаны :vkusno:

Получилось очень вкусно! :vkusno:

**josephine** » Пн мар 14, 2011 5:11 pm

оксана lex писал(а):вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Не то слово!

Вкуснотища :vkusno:

**Helenka** » Пн мар 14, 2011 8:16 pm

Марина, необычное сочетание с изюмом! Выглядит вкусно! :vkusno:

**josephine** » Пн мар 14, 2011 8:50 pm

Helenka писал(а):Марина, необычное сочетание с изюмом! Выглядит вкусно!

Елена спасибо!

Действительно необычное сочетание,но вкусно :vkusno: