Фриттата с цуккини и фетой

Модератор: Модераторы

Фриттата с цуккини и фетой

Сообщение oldeg » Сб мар 26, 2011 11:34 am

Рецепт нашла в одном немецком журнале. Фриттата - это в принципе наш русский омлет. Делается быстро, получается вкусно, а что нам еще надо? :wink:
2011_03_26_7269.JPG

Для сковородки диаметром 20-22 см:
1 цуккини (примерно 250-300 гр.)
1 луковица
1 долька чеснока
3 яйца
60 мл. молока
50 гр. феты
зелень (у меня укроп)
соль, перец, мускатный орех
оливковое масло

Лук нарезаем кубиками, чеснок рубим ножом. Цуккини моем, по желанию очищаем кожицу и трем на крупной терке.
2011_03_26_7219.JPG

Разогреваем в сковородке 2 ст. л. оливкового масла. Обжариваем в нем лук, чеснок, цуккини, пока не выпарится вся образовавшаяся жидкость. Примерно 3-4 минуты.
Яйца взбиваем, добавляем молоко. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и хорошо еще раз взбиваем. Когда овощи будут готовы, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Вылить яичную смесь. Посыпать зеленью. И покрошить сверху фету.
2011_03_26_7220.JPG

Накрыть крышкой и на медленном огне оставить томится 20 минут. Выкладываем готовую фриттату на тарелку.
2011_03_26_7256.JPG

2011_03_26_7270.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

bruhova (26 Mar 2011), nd_stefany (26 Mar 2011), Старов (26 Mar 2011), Irishkina_i (26 Mar 2011), Marfa_77 (26 Mar 2011), Мармеллладка (26 Mar 2011), admira (27 Mar 2011), 1957НС (28 Mar 2011), Котенок84 (30 Mar 2011), Лихия (31 Mar 2011), svetlanka30 (01 Apr 2011), whal (15 May 2011), Юната (25 Apr 2013), pakkanen (31 May 2013), VikaSN (07 Jul 2013), Ma-Riya (07 Aug 2015), Barbariska4 (04 Sep 2015), Habs (02 Oct 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение nd_stefany » Сб мар 26, 2011 12:51 pm

легко и вкусно :Bravo: :Bravo: :Bravo: ! просто класс! :Yahoo!:

oldeg (26 Mar 2011)
Аватара пользователя
nd_stefany
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: италия
Благодарил (а): 18 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: nadejda

Сообщение oldeg » Сб мар 26, 2011 1:54 pm

nd_stefany Спасибо, угощайся :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Mariya_Egoshina » Сб мар 26, 2011 4:15 pm

очень аппетитно!!!!!!!!

oldeg (30 Mar 2011)
Аватара пользователя
Mariya_Egoshina
 
Сообщения: 202
Зарегистрирован: 3 окт 2010
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 122 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Имя: Маша

Сообщение Marfa_77 » Сб мар 26, 2011 6:25 pm

Вкусная штука! Я летом вообще очень часто это блюдо готовлю - открыла холодильник и давай придумавыть какая у меня сегодня будет фриттата :) Только я еще обжареные сухарики со специями добавляю, так сказать чтобы сытнее было (хлебушек на квадратики, в сковородку и посыпать разными травками). :good:

oldeg (30 Mar 2011)
Аватара пользователя
Marfa_77
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18 дек 2010
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Marina

Сообщение oldeg » Ср мар 30, 2011 11:45 am

Marfa_77 писал(а):Только я еще обжареные сухарики со специями добавляю

Спасибо, надо будет тоже попробовать :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение svetlanka30 » Пт апр 01, 2011 9:00 pm

ох ничего себе какой суперский рецепт :good:

oldeg (01 Apr 2011)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение oldeg » Пт апр 01, 2011 9:42 pm

svetlanka30 писал(а):ох ничего себе какой суперский рецепт

Светочка, надеюсь рецепт пригодится :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Tasy » Сб апр 02, 2011 12:42 pm

Оля, я приготовила фриттату по твоему рецепту! Ну очень вкусно, скушали за один присест.
Очень хотелось принести фотоотчет, но были такие голодные....
Спасибо за твои простые в приготовлении вкусности :Rose:

oldeg (02 Apr 2011)
Аватара пользователя
Tasy
 
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Наталья

Сообщение oldeg » Сб апр 02, 2011 2:09 pm

Tasy писал(а):Спасибо за твои простые в приготовлении вкусности

Не за что Наташ, главное,что вам понравилось :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lisa97 » Сб апр 02, 2011 10:08 pm

как аппетитно, спасибо за рецепт!!!
Аватара пользователя
lisa97
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Тамара

Сообщение oldeg » Сб апр 02, 2011 11:05 pm

lisa97 писал(а): спасибо за рецепт!!

буду рада, если пригодится :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Вс май 15, 2011 10:06 pm

Оленька, принимай отчёт. Очень вкусно :vkusno: :vkusno: , нам понравилось! :good: Мои цуккини не очень то любят, а тут ели за обе щеки. :D Спасибо за рецепт! :Rose:

JD600056.JPG

oldeg (15 May 2011)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Вс май 15, 2011 10:30 pm

whal писал(а):принимай отчёт

С удовольствием Свет :Yahoo!: :daisy: :daisy: :daisy:

whal писал(а):Мои цуккини не очень то любят, а тут ели за обе щеки.

вот и у меня так же. Омлет любят, цуккини когда как, а омлет с цуккини едят :lol: :friends:

whal писал(а): Спасибо за рецепт!

Тебе спасибо и здорово, что вам всем понравилось :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение AlinkaNosonchik » Чт авг 11, 2011 11:53 am

Олечка, огромное спасибо за рецептик))))) :good:
Как то уж очень мне захотелось омлетика и с цукини что то..........вот увидела Ваш рецепт, сразу приготовила!!!!! Суперскиая фриттата))))))))))) :vkusno:
У меня с пармезанчиком)))))
СПАСИБО!!! :daisy:
Вложения
Фритата с кабачком_для сайта)).jpg
Вкусняшка))))

oldeg (01 Oct 2011)
Аватара пользователя
AlinkaNosonchik
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 24 ноя 2009
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Алина


Фриттата с цуккини и фетой

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.



cron