Овощные башенки из баклажанов и цуккини.
Состав
баклажаны 3 шт
цуккини 3шт
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 1 зубчик
кинза свежая
растительное масло
соль,перец.
У меня получилось 8 башенок из этого количества овощей.
Баклажаны и цуккины режем на кружочки,солим,,оставляем на 2-3 часа,,слегка выжимаем(этот процесс важен---иначе во время жарки, овощи впитывают много масла).
Обжариваем с двух сторон на растительном масле(можно и на гриле).
Смешиваем майонез с чесноком,кинзой и перцем.
Строим башенки--баклажан--майонез--цуккини--- и т.д.
Можно строит башенки и с добавлением помидора и конечно меняя начинку.
Приятного аппетита!!!!

Ммм, это придется по вкусу моей маме, да и мне тоже! Спасибо

Aня ,спасибо что зашли

Света, очень аппетитные "башенки". Вариант с обжариванием на гриле мне больше нравится. Спасибо!

В башенки добавляю кружки помидор. Вариантов сборки множество. Рецепт очень хороший.

admira писал(а):Света, очень аппетитные "башенки". Вариант с обжариванием на гриле мне больше нравится. Спасибо!

Наташа,спасибо. А ещё очень вкусно,когда овощи приготовлены на костре

Onionka, SAB KBE, спасибо за отзывы

fotini писал(а):очень вкусно,когда овощи приготовлены на костре

ага испёк овощи , а пока жарится мясо готовите башенки. и обед и закуска готовы

спасибочки за такую вкуснятку , а в духовке запекать не нужно после обжарки?

Olik_3 писал(а):спасибочки за такую вкуснятку , а в духовке запекать не нужно после обжарки?

Ольга,запекать не нужно.
Спасибо,за отзывы

Очень вкусно, спасибо!

Liliya- писал(а):Очень вкусно, спасибо!

Лілія,, вам спасибо,,очень красивый отчёт,,хорошая идея для новогоднего стола !!