Овощной праздник

Модератор: Модераторы

Овощной праздник

Сообщение fotini » Пт апр 15, 2011 7:29 pm

Овощной праздник---это встреча баклажана,цуккини,перца,лука,чеснока и помидора,,вот они встретились и получилось такое вкусное блюдо. Взрыв цвета и вкуса.
IMGP3727.JPG

Состав
баклажаны 4 шт
цуккины 4 шт
перец сладкий красный 4 шт
лук репчатый 2 шт
помидоры 2 шт или томат-пюре 150 мл
чеснок 2 зубчика
свежая кинза
тимьян свежый 2 веточки
соль,перец.
Баклажаны и цуккини режем вдоль,солим и оставляем на 2-3 часа( это важно сделать--они практически не впитают масло во время жарки),выжимаем и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
IMGP3705.JPG

Перец обжариваем тоже.
IMGP3709.JPG

В глубокой кастрюле пассируем лук,добавляем чеснок,веточки тимяна и помидоры (мелко порезанные) или томат -пюре.
IMGP3710.JPG

Через 10- 15 минут в кастрюлю добавляем баклажаны, цуккини, перцы и свежую кинзу,солим,перчим----мешаем.
Вкусно как в горячем,так и в холодном виде,,,а ещё *овощной праздник* можно консервировать летом,,когда овощи в изобилии.
Приятного аппетита!!! :D :D
IMGP3729.JPG

Vikyli4ka (15 Apr 2011), mama_Olik (15 Apr 2011), admira (16 Apr 2011), Старов (16 Apr 2011), Бибитаки (16 Apr 2011), SAB KBE (16 Apr 2011), Елена (16 Apr 2011), 1957НС (16 Apr 2011), bruhova (16 Apr 2011), Valando (17 Apr 2011), katush (17 Apr 2011), josephine (18 Apr 2011)
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Фото-отчеты

Сообщение SAB KBE » Сб апр 16, 2011 9:51 am

Это очень вкусно. Скоро лето и опять будет овощной праздник.

fotini (16 Apr 2011)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение fotini » Сб апр 16, 2011 11:04 am

SAB KBE писал(а):Это очень вкусно. Скоро лето и опять будет овощной праздник.

Это точно,,,просто захотелось немного лета,,нашла овощи по немного доступной цене и решила устроить *овощной праздник* :D :D :D
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение EIPHNH » Сб апр 16, 2011 1:46 pm

все баклажаны скупила? действительно праздник . праздник цветов . и красиво и вкусно и сытно , а для лета в самый раз холодным есть , когда на улице жарко и горячего не очень хочется.

fotini (17 Apr 2011)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Valando » Сб апр 16, 2011 7:54 pm

: м-м-м-м,красиво!!!вкусно!!!! :good: :good: :good: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

fotini (17 Apr 2011)
Аватара пользователя
Valando
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 26 июн 2010
Благодарил (а): 44 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Людмила

Сообщение fotini » Вс апр 17, 2011 12:02 pm

ΕΙΡΗΝΗ ,Valando спасибо девочки за тёплые слова :daisy: :daisy: :daisy: :friends: :friends: :friends:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение nyamnyamkina » Вс апр 17, 2011 1:17 pm

Мне тоже кажется, что это очень вкусно! А как консервировать такое блюдо, можно подробный рецепт? :wink:

fotini (18 Apr 2011)
Аватара пользователя
nyamnyamkina
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 29 апр 2010
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 401 раз.
Имя: Нямнямкина

Сообщение МамусьВикусь » Вс апр 17, 2011 2:18 pm

Света,ооочень аппетитно! :good: :vkusno: :daisy:

fotini (18 Apr 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение fotini » Пн апр 18, 2011 5:23 pm

nyamnyamkina писал(а):Мне тоже кажется, что это очень вкусно! А как консервировать такое блюдо, можно подробный рецепт? :wink:

Нямнямкина,,,это блюдо как оно есть готово для консервирования,,просто кладём в стерелизованные банки,,а зимой наслаждаемся .
Спасибо ,что зашли :D :D
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение josephine » Пн апр 18, 2011 5:56 pm

В таком варианте овощи я очень люблю! :vkusno: :good:

fotini (19 Apr 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение polenka » Пт июл 15, 2011 3:30 pm

очень вкусно
делала уже не один раз
спасибо :friends:

fotini (28 Jul 2011)
Аватара пользователя
polenka
 
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 23 авг 2010
Откуда: barcelona
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: полина

Сообщение fotini » Чт июл 28, 2011 5:28 pm

Полина,рада что рецепт понравился,,,спасибо !! :D :D :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Юлька Владимировна » Вт сен 29, 2015 6:15 pm

Очень вкусное рагу :vkusno: Правда овощи порезала просто полукружками :girl_blush:

DSCN8393.jpg

fotini (26 Dec 2015)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение fotini » Сб дек 26, 2015 9:38 pm

Юлька Владимировна писал(а):Очень вкусное рагу :vkusno: Правда овощи порезала просто полукружками :girl_blush:

DSCN8393.jpg

Юлия,,рада что вам понравилось !!!
:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
fotini
 
Сообщения: 656
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Благодарил (а): 1084 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Имя: Светлана


Овощной праздник

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.