Драники из цуккини с сыром

Модератор: Модераторы

Следующая

Драники из цуккини с сыром

Сообщение oldeg » Ср июн 01, 2011 3:12 pm

Эти дранники получаются очень нежными. Попробуйте, может и вам понравятся :wink: :daisy:
2011_06_01_0921.JPG

Для 10-12 штук:
2 средних цуккини
1 небольшая луковица
1 долька чеснока
2 средних яйца
75 гр. сыра (в оригинальном рецепте была фета, я использую пармезан или твердый)
3-4 ст. л. панировочных сухарей
немного розмарина (можно без него)
соль, перец, сладкая красная паприка

Цуккини почистить и потереть на крупной терке. Посыпать немного солью, перемешать и оставить на минут 15. Лук порезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку. Сыр натереть на крупной терке. Цуккини хорошо отжать. Добавить все остальные ингридиенты, смотрите не пересолите. И все хорошо вымешать. Оставить на 5 минут.
2011_06_01_0909.JPG

Разогреть в сковородке масло. Столовой ложкой выкладывать массу, придавая форму дранников. Переворачивать лопаткой. Если нижняя часть схватилась хорошо, то дранники легко переворачиваются :girl_yes:
2011_06_01_0911.JPG

Обжарить с 2 сторон. Готовые дранники выложить на бумажную салфетку, чтобы излишки масла ушли.
Можно посыпать зеленью.
2011_06_01_0920.JPG

2011_06_01_0939.JPG

2011_06_01_0947.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

Котенок84 (01 Jun 2011), Кcюньчик (01 Jun 2011), 1957НС (01 Jun 2011), Svetlana38 (01 Jun 2011), bruhova (01 Jun 2011), maaarushka (01 Jun 2011), Sergeevna255 (01 Jun 2011), МамусьВикусь (01 Jun 2011), admira (01 Jun 2011), josephine (02 Jun 2011), Nastett (02 Jun 2011), nastesita (02 Jun 2011), Жюльенка (02 Jun 2011), fotini (02 Jun 2011), Nataloch_ka (02 Jun 2011), Gnomus (03 Jun 2011), Оленька+ (03 Jun 2011), whal (09 Jun 2011), Янна (20 Jun 2011), Старов (21 Jun 2011), Carol_Horosaya (01 Jul 2011), Лихия (05 Jul 2011), Navinka (23 Apr 2013), Tata-K (29 Apr 2013), Викуся Кукуся (24 Jun 2013), Sindirella (03 Jul 2013), Katriona (10 Jul 2014), Barbariska4 (15 Aug 2014), Счастливая (26 Aug 2014), Викентина (26 Aug 2014), vanity fair (06 May 2015), Ma-Riya (31 Jul 2015), Tatcara (30 Sep 2015), Mariyana (01 Jul 2019)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Кcюньчик » Ср июн 01, 2011 3:25 pm

ммммм.. вкуснятина :vkusno: как раз вчера готовила капустные оладьи, надо и эти будет попробовать! :)

oldeg (01 Jun 2011), Неля_Неля (03 Jun 2011)
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение bruhova » Ср июн 01, 2011 3:54 pm

ага! :girl_yes: это очень вкусно! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :good: :friends:

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение аполинария2003 » Ср июн 01, 2011 4:04 pm

подтверждаю,вкусно! беспроигрышный вариант! :daisy:

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение oldeg » Ср июн 01, 2011 4:10 pm

Кcюньчик
bruhova
аполинария2003
Девочки, спасибо большое, что заглянули :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение iryna65 » Ср июн 01, 2011 4:12 pm

Раньше это называлось оладьями из кабачков,а на вкус нежно.В тесто чеснок лучше не класть,а приготовить соус со сметаной и вот туда положить немножко чеснока и укропа.И будет объеденье!

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
iryna65
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: iryna

Сообщение oldeg » Ср июн 01, 2011 4:15 pm

iryna65 писал(а):Раньше это называлось оладьями из кабачков

ну да, кто как называет

iryna65 писал(а):В тесто чеснок лучше не класть,

здесь не так много чеснока, чтобы он перебивал вкус. Он придает немного пикантности, при этом не сильно ощущается.

iryna65 писал(а):приготовить соус со сметаной

соус и без этого можно приготовить :wink:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Вишенька-черешенька » Ср июн 01, 2011 6:14 pm

Рецепт по теме и по сезону, прям слюнки побежали. Чеснок кладем и в драники-оладьи и делаем соус. И ни кому не обидно, и вкусно. Оля вы большая умница и хозяйка. Рецепты интересные, вкусные и разные, и такие домашние. Всегда жду ваших рецептов. :daisy: Печатайте нам на радость.

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
Вишенька-черешенька
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 11 апр 2011
Откуда: Конотоп, Украина
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 169 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Angel M » Ср июн 01, 2011 7:06 pm

Вишенька-черешенька писал(а):Рецепты интересные, вкусные и разные

:girl_yes: :girl_yes: :girl_yes: Полностью согласна с предыдущим оратором!!! :) Олечка, действительно очень аппетитный рецепт. У нас конечно пока не сезон, но как вырастут цуккини наши на огороде, обязательно сделаю. :daisy: :daisy: :daisy:

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение МамусьВикусь » Ср июн 01, 2011 7:56 pm

oldeg Нууу,ооочень вкусно! :vkusno: =@
Дразнилка!Я их так люблю! :vkusno: :friends:

oldeg (01 Jun 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Ср июн 01, 2011 8:45 pm

Вишенька-черешенька Ирин, спасибо тебе за добрые слова. Пользуйся на здоровье :friends: :daisy:

Angel M писал(а): У нас конечно пока не сезон, но как вырастут цуккини наши на огороде, обязательно сделаю.

у нас они в принципе круглый год продаются, но сейчас кое-где смотрю новые уже есть :vkusno: Буду рада Машуль, если понравится рецепт :daisy: :daisy: :daisy:

МамусьВикусь писал(а):Дразнилка!Я их так люблю!

:P я бы тебя угостила, если бы ты ближе была :friends: :daisy:

МамусьВикусь (02 Jun 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Ср июн 01, 2011 10:33 pm

oldeg Оль, это очень вкусно :girl_yes: :vkusno: :good: :daisy:
Я ещё морковку туда мелко тру, пользуясь случаем, что малой ест их хорошо :good:

oldeg (02 Jun 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение josephine » Чт июн 02, 2011 11:42 am

Пробовала,вкусно! :vkusno: :good:

oldeg (02 Jun 2011)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Nastett » Чт июн 02, 2011 11:49 am

oldeg
:good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: обожаю эти вещи :vkusno: :daisy:
Мне понравяться :girl_yes: -пойдут цукини :friends:сделаю :beer:
наготовлю и обожрусь :vkusno:

oldeg (02 Jun 2011)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina

Сообщение Svetlana38 » Чт июн 02, 2011 1:00 pm

Олечка, спасибо за рецепт!!! :Rose: :Rose: :Rose: Очень мы любим кабачки :vkusno:

oldeg (02 Jun 2011)
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана


Следующая

Драники из цуккини с сыром

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.



cron