Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик. Делаю его года три, делается ооочень быстро, нежданные гости всегда довольны
Что надо:
в рассчете на 4(6) порций
- баклажан - 2-4шт.
- помидор - 2-4шт.
- петрушка, чеснок, соль, перец по вкусу
- оливковое масло
Что делаем:
Баклажаны моем и ставим в микроволновку минут на 5, вынимаем, снимаем кожицу (она очень легко с них снимается), режем их кубиками. Помидор также режем кубиками, мелко рубим петрушку и чеснок (берем кто как любит, я беру не меньше 4-6 зубчиков, любим остренькое ). Солим, перчим, заправляем оливковым маслом. Готово!!! Приятного аппетита!

Салат очень вкусный
Моя подруга такой готовит, только в пароварке варит баклажаны. У меня пароварки нет, а про микро я не подумала.
Спасибо большое!

Валюш, на здоровье!!!

Очень вкусный салат))) а если нежданные гости приехали на дачу....и баклажанчики с помидорками да на огоньке...........мммммм))))
Шикарно))) спасибо за напоминание)))))))))))))))))))))))))))))))))

Победа
Вика, не за что!!! очень рада, что рецептик пригодится)))

Ира, классный салат !!И совет про микро вообще замечательный,за него отдельное спасибо
Люблю баклажаны очень-очень, и мне такой салат по душе Приготовлю совершенно точно!
Спасибо за рецепт!

Обожаю баклажаны в любом виде,а этот рецепт просто находка ,минимум калорий,легко и быстро готовить,а главное,очень вкусно !!!Спасибо !!!

mama_Olik
медиана
Ольга, Марина, рада что рецепт порадовал! спасибо, что заглянули

Хочу тоже! Вопрос: а 5-ти минут в микроволновке хватит? Баклажанчики сырыми не будут?

Наде-ль-на
Надежда, хватает им 5 минут, они достаточно мягкие получаются

обожаю все острое!
обязательно приготовлю и отчитаюсь!
уже в закладках!

каканечка
Анют, жду с отчетом!

Жаль мои баклы еще растут
Обязательно приготовлю

Ирина, уже несколько раз готовила этот салат, просто сказочный !!А главное,что весьма быстро готовится

Спасибо огромное за рецепт!! Салат стал самым любимым и очень часто появляется на нашем столе

Я тоже с отчетом, салат обалденный - подтверждаю