Готовим дома

Добавлено: **Сб июл 16, 2011 3:09 pm**

Я люблю лето не только за фрукты и ягоды, но и за... баклажаны!!! :vkusno:

Из них можно приготовить все, что захотите: и салат, и закуску, и основное блюдо...
Особенно вкусны баклажаны теплыми, поэтому предлагаю вам приготовить превосходное блюдо, которое порадует всех ваших близких, ну и вас, разумеется, когда будете наблюдать за довольными лицами

Итак...

Что нужно:

750 г баклажанов
3 помидора
1 ст раскрошенной брынзы
100 мл растительного масла
3 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. петрушки
соль, перец

Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Разогреть половину растительного масла обжарить в нем баклажаны, помешивая, 7-8 мин. Посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму для запекания.
Помидары вымыть и нарезать кубиками, добавить в форму вместе с брынзой и зеленью петрушки. Сбрызнуть смесь оставшимся маслом и аккуратно перемешать. Запекать 15 мин. при 180 С.
Увеличить температуру духовки до 200 С. Если баклажаны и помидоры пустили много сока, слить его. Взбить яйца со сметаной и щепоткой соли, залить баклажаны и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Добавлено: **Сб июл 16, 2011 8:29 pm**

Прелесть какая...завтра же приготовлю!

Добавлено: **Сб июл 16, 2011 8:47 pm**

Catherine Deneuve писал(а):Прелесть какая...завтра же приготовлю!

Надеюсь вам понравится! :wink:

Добавлено: **Сб июл 16, 2011 10:31 pm**

Безусловно,понравится.Это должно быть безумно вкусно :vkusno:

Добавлено: **Сб июл 16, 2011 11:47 pm**

Nadya 21 писал(а):Это должно быть безумно вкусно

О, поверте, это так!!)) всем любителям баклажанов посвящается

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 8:30 am**

Это должно быть очень вкусно-обожаемые баклажаны,любимая брынза. :vkusno:

Спасибо за рецептик,будем пробовать! :girl_yes:

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 10:58 am**

Наташа, как вкусно! :vkusno:

У нас как раз баклажанов море сейчас.... :good:

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 11:16 am**

Как красиво и вкусно выглядит !!! просто обожаю такие блюда.
Наташа,спасибо за рецепт :thank_you2:

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 11:46 am**

Mademoiselle Natali
Обязательно попробую :daisy:

обожаю томаты :vkusno:

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 12:59 pm**

NatalieC писал(а): У нас как раз баклажанов море сейчас....

У нас тоже

Так что впереди еще будет много интерестных блюд с баклажанами :wink:

Добавлено: **Вс июл 17, 2011 12:59 pm**

majjella писал(а):Как красиво и вкусно выглядит !!!

Спасибо большое!! :girl_blush:

Добавлено: **Ср июл 20, 2011 9:42 pm**

огромное спасибо за рецепт,опробовали,очень вкусно!!!

Добавлено: **Чт июл 21, 2011 9:38 am**

Lulu4ka писал(а)::daisy: огромное спасибо за рецепт,опробовали,очень вкусно!!!

Пожалуйста))) Хорошо, что все таки нашли время приготовить :Yahoo!:

Добавлено: **Чт июл 21, 2011 7:07 pm**

Отличное блюдо - вкусное, универсальное. Можно использовать как ужин, можно - как гарнир. В копилку. :good:

Добавлено: **Пн июл 25, 2011 12:37 am**

Обалденно вкусно!!!! И очень легко и быстро. Только я когда закладывала в духовку, полила оливковым маслом, такой аромат был....
Спасибо за рецепт

Готовим дома

Баклажаны по-болгарски

Баклажаны по-болгарски