Тыквенно-картофельное пюре

**льдинка** » Вс ноя 13, 2011 8:14 am

Состав:

- 800 г тыквы
- 400 г картофеля
- 50-100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- соль
- черный перец
- лавровый лист
- зелень по желанию

Приготовление:

1. Чистим тыкву, режем на кусочки размером 3*3 см, начинаем варить в подсоленной воде, добавляем лавровый лист
2. В это время чистим картофель, крупный разрезаем пополам и кладем в кастрюлю с тыквой
3. После того, как овощи сварились (проверить вилкой), сливаем воду
4. Добавляем сливочное масло (удобнее если его заранее растопить), молоко, разминаем до однородного пюре
5. Добавляем черный перец (я кладу побольше), перемешиваем.
6. Подаем, по желанию украсив зеленью.

Приятного аппетита! :daisy:

**Чоли** » Вс ноя 13, 2011 10:55 am

Ой, я первая! :Yahoo!:

Стащила, пошла готовить. :photo:

**льдинка** » Вс ноя 13, 2011 11:10 am

Чоли Лариса, жду с отчетом

Надеюсь понравится! :friends:

**Чоли** » Вс ноя 13, 2011 2:23 pm

Ну, вот - я пришла. Сделала я эту пюрешку, и хорошо, что во время попробовала,и не бухнула туда перец и приправки.
Дело в том, что тыква попалась приторно-сладкая и на мой вкус для гарнира сладковато. С обычной тыквой будет классно.И я бы молоко не добавляла.Может, тыква у меня очень сочная,но мне хватило бы масла - жидковато получилось.

Выход я нашла, если не обидишься, то я напишу, но это тянет на новый рецепт. Сама выставляться не могу- нет фотика.

**льдинка** » Вс ноя 13, 2011 3:20 pm

Чоли со сладкой тыквой, конечно, не очень для гарнира. А молоко, действительно, не обязательно, если так консистенция пюре получилась, у меня просто без молока чуть суховато было и я добавила.