Кабачковый пирог с фрикадельками

Модератор: Модераторы

Следующая

Кабачковый пирог с фрикадельками

Сообщение lanita69 » Пн июл 02, 2012 11:14 pm

Добрый вечер!Несу пирожок овощной, диетический,вкусненький :good:
P1030637.jpg

Потребуется:
2-3 средних кабачка или цукини,
мука 150-200г(я взяла 100г овсяных отрубей,100г муки),
1 яйцо,
300г фарша мясного(куриного),
1 луковица,
100г твёрдого сыра(у меня смесь моцареллы и гауди),
1 ч.л. разрыхлителя,
соль,перец,специи-по вкусу
Готовим:
Кабачки хорошо помыть.
Трем на средней терке(не отжимаем!)
Добавить яйцо,соль,разрыхлитель.
Хорошо перемешать,постепенно добавляем муку.
Тесто по структуре напоминает тесто для оладушков.
Приготовим фарш-перемолоть мясо вместе с луком в блендере,добавить соль по вкусу и травки.Хорошо перебить.Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
P1030634.jpg

Добавляем 2 ст.л. натёртого сыра в тесто
P1030635.jpg

В форму для выпечки выкладываем тесто,на него фрикадельки.Присыпаем остальным сыром.
P1030636.jpg

Всю красоту отправляем в духовку на 40 мин. при 180-160*.Если начнёт сильно румянится,накрыть фольгой.Дать остыть до тёплого состояния(горячий он ползёт).
Подаём с салатом и хорошим настроением!
P1030640.jpg

Викуся Кукуся (03 Jul 2012), Улаша (03 Jul 2012), mama_ann (03 Jul 2012), Лихия (03 Jul 2012), Julia270 (03 Jul 2012), NatalochkaV (04 Jul 2012), hrist_ova80 (04 Jul 2012), Елена296 (04 Jul 2012), bruhova (04 Jul 2012), Asia73 (04 Jul 2012), Rezeda (05 Jul 2012), Katya1214 (08 Jul 2012), Евгения Смирнова 1 (10 Jul 2012), lenusik_f (13 Jul 2012), whal (03 Mar 2013), Джейн Остин (04 Mar 2013), -antonina- (07 Jun 2013), Huginn (21 Jun 2016), Mariyana (02 Aug 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение Улаша » Вт июл 03, 2012 12:08 am

Прекрасно. Просто и красиво. Спасибо за идею. :vkusno:

lanita69 (03 Jul 2012), пашаилья (03 Jul 2012), Lika304 (05 Jul 2012), Солнечная фея (05 Jul 2012)
Аватара пользователя
Улаша
 
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 23 янв 2010
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Галина

Сообщение lanita69 » Вт июл 03, 2012 12:23 am

Улаша писал(а): Просто и красиво. Спасибо за идею.

Галочка,на здоровье!А ещё по-летнему....Угощайся!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение SAB KBE » Вт июл 03, 2012 7:57 am

Отличный ужин! Спасибо. :daisy:Изображение

lanita69 (03 Jul 2012)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение lanita69 » Вт июл 03, 2012 2:13 pm

SAB KBE писал(а):Отличный ужин! Спасибо

Нам понравился очень! :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Чиркова Елена » Вт июл 03, 2012 2:19 pm

Смотрится очень аппетитно, скоро кабачки на даче поспеют, надо ваш рецептик опробовать. Я не большой любитель кабачков, но вот с фрикадельками, да когда их на терке натереть, думаю очень вкусно будет. Рецепт позаимствую :daisy:

lanita69 (03 Jul 2012)
Аватара пользователя
Чиркова Елена
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 28 июн 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Чиркова Елена

Сообщение lanita69 » Вт июл 03, 2012 2:34 pm

Чиркова Елена писал(а):думаю очень вкусно будет. Рецепт позаимствую

Лена,на здоровье!С огородними то вкусно как!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение SElenka » Вт июл 03, 2012 2:43 pm

Отличный рецепт. Готовила Курино-кабачковые оладьи от Sindirella. Нам понравилось. А здесь фрикадельки и целый пирог. Обязательно приготовлю. :daisy:

lanita69 (03 Jul 2012)
Аватара пользователя
SElenka
 
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Откуда: Украина, Житомир
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Вт июл 03, 2012 5:55 pm

SElenka писал(а):А здесь фрикадельки и целый пирог. Обязательно приготовлю.

Буду ждать впечатлений!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lenusik_f » Вт июл 03, 2012 7:25 pm

Шикарный пирог! Уже съели :) :girl_blush: Муж говорит, что надо почаще такое готовить :girl_yes: Спасибо за рецепт :daisy: :daisy: :daisy:

lanita69 (03 Jul 2012)
Аватара пользователя
lenusik_f
 
Сообщения: 167
Зарегистрирован: 30 апр 2011
Откуда: Украина/Голландия
Благодарил (а): 131 раз.
Поблагодарили: 135 раз.
Имя: Елена

Сообщение Дефчоночка » Вт июл 03, 2012 7:38 pm

Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! :vkusno: Решено завтра делаю!!!! :girl_yes:
Аватара пользователя
Дефчоночка
 
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 25 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Дефчоночка » Вт июл 03, 2012 7:41 pm

Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! :vkusno: Решено завтра делаю!!!! :girl_yes:

lanita69 (03 Jul 2012)
Аватара пользователя
Дефчоночка
 
Сообщения: 342
Зарегистрирован: 25 май 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Светлана

Сообщение lanita69 » Вт июл 03, 2012 10:36 pm

lenusik_f писал(а): Уже съели Муж говорит, что надо почаще такое готовить

Оперативненько!Рада,что мужу понравилось!Мои к овощам равнодушны,а в таком виде :good: ,добавки просят!
Дефчоночка писал(а):Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! Решено завтра делаю!!!!

Светочка!Делай!Жду впечатлений!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Mause_Sev » Вт июл 03, 2012 11:23 pm

Спасибо за прекрасную идею! Всегда ломала голову, что же еще сотворить из кабачков!

lanita69 (04 Jul 2012)
Аватара пользователя
Mause_Sev
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 7 апр 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Мария

Сообщение NatalochkaV » Ср июл 04, 2012 12:04 am

Ой ну такая прелесть-такая прелесть! Давно на форуме и ради этого рецепта решила зарегистрироваться, чтоб не потерять такую вкусняшку.. А не знаю теперь как его сохранить в закладки, чтоб при необходимости снова найти... :oops: Есть тут такая возможность, не подскажете, форумчане?
Последний раз редактировалось NatalochkaV Ср июл 04, 2012 12:11 am, всего редактировалось 1 раз.

lanita69 (04 Jul 2012)
Аватара пользователя
NatalochkaV
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 3 июл 2012
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Наталья


Следующая

Кабачковый пирог с фрикадельками

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.