Добрый вечер!Несу пирожок овощной, диетический,вкусненький
Потребуется:
2-3 средних кабачка или цукини,
мука 150-200г(я взяла 100г овсяных отрубей,100г муки),
1 яйцо,
300г фарша мясного(куриного),
1 луковица,
100г твёрдого сыра(у меня смесь моцареллы и гауди),
1 ч.л. разрыхлителя,
соль,перец,специи-по вкусу
Готовим:
Кабачки хорошо помыть.
Трем на средней терке(не отжимаем!)
Добавить яйцо,соль,разрыхлитель.
Хорошо перемешать,постепенно добавляем муку.
Тесто по структуре напоминает тесто для оладушков.
Приготовим фарш-перемолоть мясо вместе с луком в блендере,добавить соль по вкусу и травки.Хорошо перебить.Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
Добавляем 2 ст.л. натёртого сыра в тесто
В форму для выпечки выкладываем тесто,на него фрикадельки.Присыпаем остальным сыром.
Всю красоту отправляем в духовку на 40 мин. при 180-160*.Если начнёт сильно румянится,накрыть фольгой.Дать остыть до тёплого состояния(горячий он ползёт).
Подаём с салатом и хорошим настроением!

Прекрасно. Просто и красиво. Спасибо за идею.

Улаша писал(а): Просто и красиво. Спасибо за идею.

Галочка,на здоровье!А ещё по-летнему....Угощайся!

Отличный ужин! Спасибо.

SAB KBE писал(а):Отличный ужин! Спасибо

Нам понравился очень!

Смотрится очень аппетитно, скоро кабачки на даче поспеют, надо ваш рецептик опробовать. Я не большой любитель кабачков, но вот с фрикадельками, да когда их на терке натереть, думаю очень вкусно будет. Рецепт позаимствую

Чиркова Елена писал(а):думаю очень вкусно будет. Рецепт позаимствую

Лена,на здоровье!С огородними то вкусно как!

Отличный рецепт. Готовила Курино-кабачковые оладьи от Sindirella. Нам понравилось. А здесь фрикадельки и целый пирог. Обязательно приготовлю.

SElenka писал(а):А здесь фрикадельки и целый пирог. Обязательно приготовлю.

Буду ждать впечатлений!

Шикарный пирог! Уже съели Муж говорит, что надо почаще такое готовить Спасибо за рецепт

Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! Решено завтра делаю!!!!

Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! Решено завтра делаю!!!!

lenusik_f писал(а): Уже съели Муж говорит, что надо почаще такое готовить

Оперативненько!Рада,что мужу понравилось!Мои к овощам равнодушны,а в таком виде ,добавки просят!

Дефчоночка писал(а):Какая ПРЕЛЕСТЬ!!! Решено завтра делаю!!!!

Светочка!Делай!Жду впечатлений!

Спасибо за прекрасную идею! Всегда ломала голову, что же еще сотворить из кабачков!

Ой ну такая прелесть-такая прелесть! Давно на форуме и ради этого рецепта решила зарегистрироваться, чтоб не потерять такую вкусняшку.. А не знаю теперь как его сохранить в закладки, чтоб при необходимости снова найти... Есть тут такая возможность, не подскажете, форумчане?