Привет!Угощайтесь!Всё посто,до смешного,а вкуснота ,не реальная!Выставлять не думала,но муж убедил,что вкусно и не обычно!
Что нужно?:
2-3 небольших запечёных баклажана,
2 яйца,
2 ст.л.молока,
соль,перец,немного хмели-сунели.
раст. масло для жарки.
Печёные баклажаны чистить оставляя хвостик,у меня хорошо и так держались.Немного примять мякоть баклажана,придавая форму кисти.
Яйца взбить с молоком,солью,специями.Сковороду разогреть смаслом.
Баклажан обмакивать в яичную смесь и обжаривать на сковороде.Всё!!!!
Подавать присыпав зеленью.Приятного аппетита!