Гречневая запеканка с кабачком

Модератор: Модераторы

Гречневая запеканка с кабачком

Сообщение Anchie » Ср окт 17, 2012 2:17 pm

Удивительно, как из самых простых продуктов получаются самые вкусные блюда :vkusno:

DSC_1693.JPG

Состав:
170 г гречневой крупы
400 мл куриного бульона
2 ст. л. сливочного масла
700-800 г кабачков
2 луковицы
соль, перец
300 г тертого сыра
250 г сметаны
50 мл воды

Приготовление:
1. Отварите гречку в курином бульоне. Вымойте кабачки и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами. На сковороде растопите сливочное масло. Припустите на нем лук до прозрачности, затем добавьте кабачок, посолите, поперчите и тушите 7-8 минут. В это время смешайте 100 г сыра, сметану и 50 мл воды. Вылейте в гречку и перемешайте.
2. Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину гречневой массы. Выложите сверху половину обжаренных кабачков и присыпьте 100 г сыра. Сделайте те же слои еще раз. Запекайте запеканку в духовке при 175С 25 минут.

DSC_1688.JPG

DSC_1706.JPG

Приятного аппетита!

alla_2905 (17 Oct 2012), oldeg (17 Oct 2012), Олеся (17 Oct 2012), DolceVita (17 Oct 2012), admira (17 Oct 2012), Семьянинка (17 Oct 2012), Alisa Li (17 Oct 2012), Лихия (17 Oct 2012), Кcюньчик (17 Oct 2012), VikaSN (17 Oct 2012), Егоровна (18 Oct 2012), Сладкая_Булочка (18 Oct 2012), vessta (19 Oct 2012), Xpuzantemka (19 Oct 2012), Татьяна Онер (19 Oct 2012), Тетушка 60 (19 Oct 2012), Dove (20 Oct 2012), Knopka25 (28 Oct 2012), Lena12 (28 Oct 2012), tatata (17 Nov 2012), Вуал-ля (15 Dec 2012), pakkanen (30 Sep 2013), olena14 (27 Nov 2013), Янна (15 Jun 2016), Тути (17 Jun 2016), oksana78t (03 Jul 2016)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение alla_2905 » Ср окт 17, 2012 2:36 pm

Никогда не пробовала сочетать гречку с кабачком, а ведь это наверняка очень вкусно :-). Фотки у вас весьма аппетитные :vkusno:
Аватара пользователя
alla_2905
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 6 апр 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Алуська

Сообщение Алефтина Ивановна » Ср окт 17, 2012 3:04 pm

alla_2905 писал(а):Никогда не пробовала сочетать гречку с кабачком, а ведь это наверняка очень вкусно :-). Фотки у вас весьма аппетитные :vkusno:

интересный рецепт, вот только чего то не хватает :scratch_one:
аааа :D ну конечно же мяса :vkusno: будем эксперементировать :)
Аватара пользователя
Алефтина Ивановна
 
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 4 мар 2012
Благодарил (а): 217 раз.
Поблагодарили: 235 раз.
Имя: Алефтина

Сообщение Anchie » Ср окт 17, 2012 3:25 pm

alla_2905 Алла, это действительно очень вкусное сочетание :wink: Спасибо!
Алефтина Ивановна Алефтина, буду рада, если рецепт пригодится :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Кcюньчик » Ср окт 17, 2012 4:56 pm

Анют, какой интересный рецепт! я так соскучилось по чему - нибудь необычному с гречкой :vkusno: рецепт очень кстати, спасибо, буду пробовать! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение admira » Ср окт 17, 2012 6:16 pm

Анюта, я уже знаю, что мне очень понравится это блюдо :good: ...Спасибо!!! :friends: :daisy: :daisy: :daisy: Фото прекрасные!!! =@
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Семьянинка » Ср окт 17, 2012 6:22 pm

Видно что рецепт вкусный и красивый!!! Спасибо за рецепт!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Семьянинка
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 19 сен 2012
Откуда: Санкт- Петербург
Благодарил (а): 82 раз.
Поблагодарили: 163 раз.
Имя: Елена

Сообщение Anchie » Ср окт 17, 2012 8:47 pm

Кcюньчик Пробуй, Ксюшка! Я думаю, тебе понравится :friends: :daisy:
admira Наташ, спасибо большое! :daisy: Буду рада, если попробуешь это блюдо :)
Семьянинка Лена, готовь на здоровье :girl_yes:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение DolceVita » Чт окт 18, 2012 5:49 pm

Анечка, огромное спасибо тебе за этот рецепт! :daisy: :daisy: Я как вчера его увидела, сразу решила приготовить. :) Правда, у меня сыра было мало, поэтому количество других ингредиентов я тоже уменьшила, и запеканка получилась невысокая. Но очень вкусная. :good: :vkusno: Обязательно буду ещё такую готовить. :girl_yes: :good:
grano.jpg

Anchie (18 Oct 2012)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Anchie » Чт окт 18, 2012 6:19 pm

DolceVita Ой, Мария, большое спасибо за такой быстрый отчет и замечательное фото :Rose: :) Я очень рада, что запеканка понравилась :girl_smile:

DolceVita (21 Oct 2012)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение margo-funke » Сб окт 27, 2012 11:32 pm

нам с мужем тоже очень понравилась, правда я по причине диеты заменияла сметану на...хм не знаю как она по русски называется, что то типо сметаны, но оооочень обезжиренное :) и забыла положить в серединку слой сыра, но вкус от этого не изменился, нам очень понравилось :vkusno: спасибо за рецепт

Anchie (28 Oct 2012)
Аватара пользователя
margo-funke
 
Сообщения: 61
Зарегистрирован: 6 июл 2008
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Anna

Сообщение Кcюньчик » Вс окт 28, 2012 4:09 pm

Анечка, я с отчетом! к сожалению, кабачки у нас все пропали, я обошла 3 магазина и так и не нашла их, поэтому решила сделать с баклажаном и болгарским перцем. Получилось очень здорово и вкусно :vkusno: :vkusno: спасибо тебе огромное! :daisy: :daisy:
j5lg;-(16).jpg
f.jpg

Anchie (28 Oct 2012)
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Knopka25 » Вс окт 28, 2012 5:18 pm

Спасибо за идею запеканки!!!! :daisy: Немножко изменила состав под имеющиеся в холодильнике продукты :) Гречку отваривала на воде, т. к . в середину запеканки положила обжаренный фарш, сметану заменила на молоко, и добавила пару болгарских перцев (кабачка осталось маловато). Получилось вкусно :vkusno:
DSC00826.JPG

Anchie (28 Oct 2012)
Аватара пользователя
Knopka25
 
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 28 авг 2012
Откуда: Россия, Киров
Благодарил (а): 7705 раз.
Поблагодарили: 3998 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Buchy » Вс окт 28, 2012 6:59 pm

Вкусная запеканка получилась.
Я вообще люблю сочетание гречки и сыра, поэтому и рецепт пришелся по душе :daisy:
untitled_25.10.12_022.jpg

Anchie (28 Oct 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Anchie » Вс окт 28, 2012 7:05 pm

margo-funke Аня
Кcюньчик Ксюшка
Knopka25 Юля
Buchy Олеся
Всем большое спасибо за отчеты! Спасибо, что воспользовались рецептом :daisy: :daisy:

Buchy (28 Oct 2012)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня


Гречневая запеканка с кабачком

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.



cron