Готовим дома

Добавлено: **Чт май 30, 2013 3:13 pm**

Начался сезон кабачков, поэтому принесла вам вкусненькое пикантное блюдо с этим овощем. Можно кушать просто как отдельное блюдо или подать в качестве гарнира к курице или мясу.

рецепт нашла на Сай7
Состав:
2 кабачка (примерно 700гр)
300 гр. зеленого горошка (свежего или замороженого)
1 ч.л.семян тмина
1/2 ч.л. куркумы
1 ст.л. молотого кориандра
1 зубчик чеснока
зелень петрушки, мяты
соль
Приготовление:
В толстой сковороде нагреваем масло и добавляем туда тмин, чуть прожариваем. Далее добавляем кабачок, порезанный на квадратики, куркуму,кориандр, зеленый горошек, зелень и небольшой кусочек сливочного масла (прим. 30гр). Закрываем крышкой и тушим минут 10-15. В конце приготовления добавить через чеснокодавку чеснок и еще чуть зелени,солим по вкусу.
Приятного аппетита!

Добавлено: **Чт май 30, 2013 3:16 pm**

Наташа,отличный рецепт!Прямо чую аромат!Жди с отчётом!(только масла я добавлять не буду,низя....)

Добавлено: **Чт май 30, 2013 6:51 pm**

Хороший рецептик, я как и Светуля масло добавлять не стану, мне тоже низяя :girl_nea:

Добавлено: **Чт май 30, 2013 9:17 pm**

наташа,а я вчера почти такое готовила :oops:

были кабачки,но не было времени их колечками обжаривать или еще что-то сложное делать-порезала кабачок кубиками,горошек замороженный со своего огорода с прошлой осени не весь еще съели,приправки.но я еще добавила морковки на терочке-чуть-чуть яркости.все на сковородочку с капелькой растительного масла под крышечку и тушиться,в конце-чесночок. :girl_yes: