Слоеный торт из кабачков, с творожным муссом

[Juli_ja]

Легкий «тортик», и не только по приготовлению, но и по своему содержанию и усваиваемости. Он совершенно не вреден, а наоборот полезен, так как богат клетчаткой. Основу коржей составляют всего два ингредиента, потертый кабачок и мука. Мусс представляет собой приятную массу из обезжиренного творожка, сливок (сметаны) и зелени с чесноком.

Ингридиенты:

Коржи
-3 небольших молодых кабачка
-0.5 стакана муки

Мусс
-200 грамм творога
-50 мл сливок (сметаны)
-3 зубчика чеснока
-зелень по вкусу

Приготовление

Кабачки натереть на морковную терку, посолить и через несколько минут отжать сок. Добавить муку и перемешать тесто. На горячей сковородке формировать блины, по размеру на свое усмотрение.

Горячие блины перемазывать муссом, который мы делаем смешивая все ингредиенты и хорошенько сбивая, можно миксером, или блендером.

Блюда вкусное как теплым, так и холодным
Приятного аппетита!!!

[Елена Межирова]

Ой, а приправок разных там (ну, кроме чеснока), соли-перца не надо? Интересный оч рецептик. Спасибо!

[Juli_ja]

конечно все по вкусу))) Я добавляю всегда разные приправы, но наиболее удачным кажется вариант соль+перец, ведь у молодых кабачков очень нежный вкус и хочется сохранить его

[zayanet]

Обалдеть, какая прелесть!!!!
представляю, какая вкуснота!!!
всё любимое в одном блюде, обязательно буду готовить, отчитаюсь
большое спасибо за рецепт!!!

[Juli_ja]

Пожалуйста Светланочка, надеюсь Вам понравится))))))

[Ликуленька]

Ох! А красивый то какой!