Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Модератор: Модераторы

Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Сообщение Натусик1 » Пн авг 12, 2013 3:02 pm

Часто летом готовлю такие котлетки, нравятся и детям и взрослым. Котлеты получаются сочные, нежные и полезные :)
карт-каб оладушки.jpg

Состав:
0,5 кг. картофеля
250 гр. кабачков
2 яйца
чуть зеленого лука
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу
100 гр. брынзы (можно заменить творогом), можно вообще не добавлять (я готовила и так, и так вкусно)
2 ст.л. растительного масла
50 гр. тертого сыра
Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, чистим и натираем на крупной терке. К картофелю добавляем натертые и хорошо отжатые от сока кабачки, приправы, зелень, чеснок, крошим брынзу, добавляем яичные белки и перемешиваем все до однородной массы.
Из массы лепим котлетки, выкладываем их на смазанную маслом форму, смазываем сверху желтком и присыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 170 гр. на 20-25 минут.

Тэмари (12 Aug 2013), SOLAN (12 Aug 2013), Викентина (12 Aug 2013), Xpuzantemka (12 Aug 2013), елена62 (12 Aug 2013), bruhova (12 Aug 2013), Juli_ja (12 Aug 2013), Нямка (13 Aug 2013), 1957НС (13 Aug 2013), НикиЛи (13 Aug 2013), Ксюхинская (16 Aug 2013), lelya-may (19 Sep 2013), МамусьВикусь (09 Feb 2014), whal (29 Jun 2014), Екатерина89 (15 Aug 2018)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение mechtasya » Пн авг 12, 2013 3:06 pm

класс )) буду творить :)

Натусик1 (12 Aug 2013)
Аватара пользователя
mechtasya
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 13 авг 2010
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Настя

Сообщение mariaka » Пн авг 12, 2013 3:07 pm

Красота, замечательные котлетки! С удовольствием такие приготовлю, спасибо!

Натусик1 (12 Aug 2013)
Аватара пользователя
mariaka
 
Сообщения: 538
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Швейцария
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Мария

Сообщение елена62 » Пн авг 12, 2013 6:50 pm

наташа,очень интересный рецептик :girl_yes: а "тесто"получается густое ?лепить руками или ложкой выкладывать? :oops: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

Натусик1 (13 Aug 2013)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение Juli_ja » Пн авг 12, 2013 9:10 pm

Столько любимых продуктов в одном блюде! :daisy:

Натусик1 (13 Aug 2013)
Аватара пользователя
Juli_ja
 
Сообщения: 115
Зарегистрирован: 10 июл 2013
Откуда: Киев
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Натусик1 » Вт авг 13, 2013 12:25 pm

елена62 писал(а):"тесто"получается густое ?лепить руками или ложкой выкладывать?

Лена, тесто получается такое, что можно лепить руками :)

елена62 (13 Aug 2013)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение zayanet » Чт авг 15, 2013 10:19 am

Здравствуйте!
Фанат кабачков хочет отчитаться! :vkusno:
Запекла вчера поздно вечером, фотоаппарат их не дождался, получаю кайф сегодня на работе (правда, фото не очень аппетитное из-за этого :girl_blush: ).
Пришлось добавить ветчины для заманухи на эти котлетки для моих мужичков. Они не считают кабачки едой, а тут еще и получилось полноценное для них блюдо, и никакого мяска не надо отдельно готовить!!! :eat2:
Брынза придала пикантную солоноватость и нужную рыхлость котлеткам, правда, про сырную обсыпку я благополучно забыла, с ней вообще было бы обалденно!!!! :girl_yes:
огромное спасибо за рецептик!!!! обязательно буду еще и еще готовить, благо кабачки прут и прут!!! :thank_you2:
Вложения
DSC_05251.jpg
Аватара пользователя
zayanet
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 12 окт 2010
Откуда: Россия, Екатеринбург
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Gadget » Вс авг 18, 2013 10:46 am

Ммммммм какие вкусные котлетки у меня получились по Вашему рецепту! Сделала сразу две порции - я очень люблю такие солененькие поджаристые кушанья ;) и не ошиблась, ооочень вкусно! Правда, они у меня не хотели отделяться от противня((( но с горем пополам поснимала.
На вкус это не повлияло, угощайтесь, сытно и необычно!
картофельно-кабачковые оладьи.JPG
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Натусик1 » Пт авг 23, 2013 3:18 pm

zayanet
Gadget
Света, Оленька, рада что котлетки понравились, готовьте на здоровье пока сезон не закончился :) , спасибо за отчетики :daisy:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение LASTO4KA » Сб фев 08, 2014 4:31 am

:vkusno: суперские
Вложения
87c5d74c1c71a734cdc154baa2b0c61c.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Натусик1 » Вс фев 09, 2014 5:03 pm

LASTO4KA
я их летом часто готовила, вкусные :vkusno:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение МамусьВикусь » Вс фев 09, 2014 5:31 pm

Натусик1 Наташа, вот мой отчет. :daisy:

м 004.JPG
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Натусик1 » Сб фев 15, 2014 9:31 pm

МамусьВикусь
Вика, очень аккуратненькие котлетки получились, спасибо за отчетик :Rose:
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение whal » Вс июн 29, 2014 8:18 pm

Наташенька, очень вкусно получилось! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600024.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Натусик1 » Пт июл 04, 2014 9:12 am

whal
Светочка,очень рада,что приглянулись котлетки :)
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3646 раз.
Имя: НАТАША


Кабачково-картофельные котлеты запеченые

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.



cron