Овощной крамбл

Модератор: Модераторы

Овощной крамбл

Сообщение Янна » Ср авг 21, 2013 10:27 pm

Рецепт увидела на сайте Меню недели, автор Татьяна Ворона :daisy:
Немного переделала под свой вкус.
овощной крамбл.jpg

овощной крамбл3.jpg

Ингредиенты:
кабачок (цуккини) -1 шт.(450 гр.)
баклажан -1 шт.(250 гр.)
морковь -1шт. средняя(50 гр.)
лук репчатый -1 шт.
помидоры -2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр -100 гр.
мука - 100 гр.
сливочное масло - 50 гр.
орехи (миндаль) - 50 гр.
тимьян сушеный - 1 ч.л.
соль,перец черный по вкусу
растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Кабачок и баклажан порезать крупными кубиками.
Морковь нарезать тонкими кружочками.Лук и чеснок измельчить.Помидоры -кружочками.
На разогретой сковороде с маслом обжарить на сильном огне кабачок,баклажан,морковь и лук.
Готовить, постоянно помешивая, минут 10.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее овощи,посолить и поперчить.
Сыр нарезать крупными кубиками и распределить на овощах.
Посыпать измельченным чесноком.Затем-помидоры,посолить,поперчить.
Соединить муку, тимьян,соль и охлажденное сливочное масло, порезанное кусочками.
Смешать это все в блендере до состояния крошки.Затем добавить молотый миндаль.
Выложить крошку на овощи и равномерно распределить.
Запекать крамбл минут 30, пока не подрумянится.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
овощной крамбл1.jpg

овощной крамбл2.jpg

oldeg (21 Aug 2013), Егоровна (22 Aug 2013), VikaSN (22 Aug 2013), Викентина (22 Aug 2013), bruhova (22 Aug 2013), Elenka_ (22 Aug 2013), Wildenergy (22 Aug 2013), _Alena (22 Aug 2013), tartinka (06 Aug 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Викентина » Ср авг 21, 2013 11:54 pm

Вкусно как :good: Спасибо Янна :photo:

Янна (22 Aug 2013)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Elenka_ » Чт авг 22, 2013 9:13 am

Бомба! =@ =@ =@ :daisy: :daisy: :daisy:

Янна (22 Aug 2013)
Аватара пользователя
Elenka_
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 8 окт 2012
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
Имя: Elena

Сообщение tartinka » Ср авг 06, 2014 1:19 pm

В овощной сезон мимо низзЯ проходить :D Очень вкусно :vkusno: :vkusno:

Изображение
Миндаль с сыром сытость овощам придают :good:

Изображение
Яна,спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Янна (08 Aug 2014)
Аватара пользователя
tartinka
 
Сообщения: 3363
Зарегистрирован: 16 май 2012
Благодарил (а): 6576 раз.
Поблагодарили: 9339 раз.
Имя: Анна

Сообщение Янна » Пт авг 08, 2014 8:10 am

tartinka
Анюта, я рада твоему такому яркому и аппетитному отчету :good: :daisy: :daisy: :daisy: !!!

tartinka (08 Aug 2014)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение аполинария2003 » Ср июн 17, 2015 4:40 pm

Яна, держи мою тарелочку! :vkusno:
5.jpg

Янна (17 Jun 2015)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Янна » Ср июн 17, 2015 7:45 pm

аполинария2003
Ох, какая яркая, аппетитная тарелочка :vkusno: :daisy: !
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна

Сообщение Муха » Пт авг 13, 2021 8:46 pm

Отличная овощная запеканка. Сейчас, в сезон, особенно вкусно с домашним урожаем :)
Вложения
Овощной крамбл 2.jpg

Янна (15 Aug 2021)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 1346
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1088 раз.
Поблагодарили: 1550 раз.
Имя: Алена

Сообщение gena » Сб авг 14, 2021 10:46 pm

photo_2021-08-14_20-59-36_новый размер.jpg


Яна, держи и мою запеканку. У меня постный вариант. Вместо сыра - вяленные помидоры, а вместо сливочного - растительное масло. Я добавила 2 ст.л. - маловато получилось, в следующий раз больше добавлю. Орехи - арахис. Но все равно очень вкусно получилось!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Спасибо!!! Прекрасное летнее блюдо и для поста тоже идеально подходит!!! :good: :good: :good:

photo_2021-08-14_20-59-39_новый размер.jpg

Янна (15 Aug 2021)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Янна » Вс авг 15, 2021 12:30 pm

Муха
Алена, спасибо за отчет :daisy:

gena
Таня, спасибо за отчет :daisy:

gena (15 Aug 2021)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7916
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24630 раз.
Поблагодарили: 16138 раз.
Имя: Яна


Овощной крамбл

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.