Состав:
- кабачок молодой 1шт.
- сыр творожный "Филадельфия" 200г
- орехи грецкие 50г
- Хмели-сунели 1/3 ч.л.

Кабачок нарезать вдоль на тонкие полоски. Сковороду гриль раскалить. Обжарить на сухой сковороде кабачок.
Для начинки творожный сыр (можно взять обычный сухой творог и простить его через сито, добавить соль) смешать с измельченным грецким орехом и Хмели-сунели. Положить на кабачок начинку, свернуть в ролл. Наша закуска готова.

Делаю такие ролы,только из синеньких.

А у меня они не хотят сворачиваться

нужно тоненько нарезать - тогда все будет замечательно сворачиваться, делаю и с филадельфией и с рикоттой+творог(70/30)+ зелень и чеснок

Тыквочка писал(а):А у меня они не хотят сворачиваться

На гриле жаришь?
Я нрезаю 1,5-2мм толщиной, жарь по 1 мин. с каждой стороны