Рецепт нашла на сайте Всеблюда.ру.Автору большое спасибо за рецепт
======================================================================
Для приготовления необходимо:

- мука -100 гр.

- молоко 70 мл.

- базилик (у меня сушеный)

- перец черный молотый

- сыр -50 гр.

- яйцо куриное -1 шт.

- соль-0,5 ч.л.

- разрыхлитель -0,5 ч.л.

- масло сливочное -30 гр./ растительное-25 гр.

- помидоры -1 шт.(небольшая)

- кабачок -1/3 часть.( у меня 125 гр)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление

Высыпать в глубокую тарелку муку , добавить пол чайной ложки разрыхлителя.Вбить яйцо.
Если использовать слив.масло,то надо его предварительно растопить(можно в СВЧ).
Вылить масло в тарелку с мукой. Добавить соль.
Залить молоко и взбить венчиком содержимое.
Добавить в полученную смесь базилик и черный молотый перец.
Натереть на терке кабачок,сыр .Помидор нарезать небольшими кубиками.
Далее высыпать кабачки, помидоры и сыр в тарелку, перемешать содержимое.
Смазать формочки подсолнечным маслом (если силиконовые то можно не смазывать)и разлить в них полученную массу.

Запекать маффины при 180 градусах в течение 30 минут.


P.S. Выход-9 шт
Получились очень вкусные закусочные маффины
Приятного вам аппетита!!!!

красавцы!

Ксюша, фото в разрезе - ...

Девчонки,спасибо!

Сладкая_Булочка писал(а): фото в разрезе -

Они еще и вкусные

Обалденные маффины, Ксюшенька!!! Спасибо за рецепт!!! Надеюсь, приду с отчетом через недельку-две...

Сладкая_Булочка писал(а):фото в разрезе - !

Morvolna писал(а):Они еще и вкусные

Ксюш, я даже и не сомневаюсь !

Повторяла ...Вкусно

Готовила снова

Полюбились они мне ..готовлю частенько
В этот раз готовила со свежим базиликом

Еще одна порция

Продолжаю "баловать" себя этими вкусняшками

Очередная порция...

Приготовила пирогом, не пропеклось . Вывод: выпекать кексами...

irinasaak писал(а):Приготовила пирогом, не пропеклось

Ирина,мне очень жаль,что выпечка не удалась ...
Я всегда готовила в виде маффинов и время выпечки иногда увеличивала..в зависимости от того,какой "запеченности" хотела получить готовые изделия ..
Очень надеюсь,что в следующий раз у тебя все получится

Давненько не готовила..вот,исправилась