Кабачковые котлеты с фаршем в духовке

Модератор: Модераторы

Следующая

Кабачковые котлеты с фаршем в духовке

Сообщение Morvolna » Чт июл 24, 2014 1:39 pm

Рецепт с сайта Всеблюда.ру. Автору большое спасибо за рецепт! :daisy:
==========================================================================================================================
кк3.jpg

Ингредиенты

1 кабачок~ 300 гр (в отжатом виде у меня вышло 280 гр)

грамм 300 фарша (у меня 250 гр)

1 яйцо

3 ст.л. муки( у меня 30 гр)

соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление

Кабачок почистить(если молодой,то не нужно), натереть на крупной терке. Образовавшуюся жидкость слить,отжимая руками тертый кабачок.

Затем добавить яйцо, фарш, муку, посолить, поперчить.

Перемешать, получится такая кабачково-мясная масса.
кк1.jpg


Смазать противень растительным маслом и выложить на него сформированные кабачковые котлеты.Я использовала пергаментную бумагу,которую ничем не смазывала.
кк2.jpg


Запекать котлеты при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
кк6.jpg

Чтобы котлеты хорошо отошли от противня не нужно снимать их сразу- накройте полотенцем и пусть они постоят немного, отпотеют. Тогда они легко отстанут.

P.S. В рецепте можно менять соотношения овоща и фарша в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
кк4.jpg


Приятного вам аппетита!!!

Tata-K (24 Jul 2014), Сладкая_Булочка (24 Jul 2014), Xpuzantemka (24 Jul 2014), Сумская Леська (24 Jul 2014), Ликуленька (24 Jul 2014), елена62 (24 Jul 2014), Gellla (25 Jul 2014), Swetljachok (25 Jul 2014), Gurman_ka (25 Jul 2014), 1957НС (25 Jul 2014), ToNatS (25 Jul 2014), pakkanen (25 Jul 2014), Счастливая (26 Jul 2014), Диси (26 Jul 2014), Barbariska4 (28 Jul 2014), Миоко (28 Jul 2014), Lidochka (02 Aug 2014), Inucik (06 Aug 2014), Malvi (10 Aug 2014), natalyvesela (27 Aug 2014), света зайка (31 Aug 2014), anytik 23 (07 Sep 2014), Екатерина89 (08 Sep 2014), Лунна (11 Sep 2014), Jemini (13 Sep 2014), Navinka (25 May 2015), Milochka-kotik (27 May 2015), Natali_Ku (01 Jul 2015), Sata (21 Jul 2015), Huginn (18 Feb 2017), mariposa (01 Oct 2017)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Чт июл 24, 2014 1:58 pm

Какие вкусные и полезные летние котлетки!!! :Bravo: :good:
Спасибо за рецепт, Ксюшенька! :Rose:

Morvolna (24 Jul 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Morvolna » Чт июл 24, 2014 2:41 pm

Tata-K писал(а):Спасибо за рецепт

Танюш,на здоровье!!! :friends:
Буду рада,если рецепт пригодится :girl_yes: :good:

Tata-K (24 Jul 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение LASTO4KA » Чт июл 24, 2014 3:26 pm

нежные котлетки!

Morvolna (24 Jul 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Tata-K » Чт июл 24, 2014 4:10 pm

Спасибо, Ксюшенька! :Rose:
Конечно, пригодится... Кабачки как раз в самом разгаре!!! :good:
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Melodi » Чт июл 24, 2014 6:23 pm

:) Сделала :girl_yes: Вкусно! :vkusno:
Только у меня фарш был из телятины, темнее получились, думаю что :scratch_one: с куриным было бы ещё вкуснее :vkusno: Но их итак уже нет :crazy: и фотать не давали :P
Ксюш,ты делала с куриным?
Photo-34302.jpg
Photo-34242.jpg
Я добавила 1 зубчик чеснока и рис у меня оставался :crazy: где-то 2 ст.ложки и его туда же :D а муки зато дала меньше, где-то полторы ст.ложки. Спасибки! :daisy: Диетично и сочно!

Morvolna (24 Jul 2014), Kurry (28 Jul 2014)
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение Morvolna » Чт июл 24, 2014 7:06 pm

Melodi Зоряночка,ну ты и шустрик!!!!!!!! :good: :good:
Очень рада твоему отчетику!!!
Молодец!!! :Bravo:
Я готовила из фарша с бедра индейки :girl_yes: ...потому цвет белее :wink: :)
Melodi писал(а): а муки зато дала меньше

Настоящая хозяюшка-в дело пускать все,что нашлось в холодильнике! :D :good: :good:
Буду рада видеть в гостях еще не раз :wink: :friends: :good:
Благодарю за отчетик :daisy:

Melodi (24 Jul 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Melodi » Чт июл 24, 2014 7:27 pm

Morvolna писал(а):Буду рада видеть в гостях еще не раз
Спасибки! :kiss3: Придём обязательно :girl_yes: жди! :friends: :wink:

Morvolna (24 Jul 2014)
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение елена62 » Чт июл 24, 2014 9:16 pm

Morvolna Ксюш,а я такие котлетки делаю,только фарша все-таки побольше,чем кабачка и вместо муки овсяные хлопья :oops: ну и жарю :no: обязательно попробую по твоему рецепту :girl_yes: ведь в духовочке-то полезнее :vkusno: Спасибо за более диетичный вариант :Rose: :Rose: :Rose:

Morvolna (25 Jul 2014)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение ToNatS » Пт июл 25, 2014 8:00 pm

А у меня духовка не работает :cry: , а котлеток ох как хотелось :D решено было пожарить — не совсем диетические, но вкуснющие сочные получились!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вложения
котлетки.jpg

Morvolna (26 Jul 2014)
Аватара пользователя
ToNatS
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 26 сен 2012
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 87 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Диси » Сб июл 26, 2014 2:33 pm

Ксюша,спасибо! Котлетки супер! Держи отчет! :photo:
Вложения
100_5470.JPG

Morvolna (26 Jul 2014)
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 230 раз.
Имя: Алена

Сообщение Morvolna » Вс июл 27, 2014 7:07 pm

ToNatS писал(а):не совсем диетические, но вкуснющие сочные получились!!!

Наташа,спасибо за отчет!!! :daisy: Рада,что рецепт понравился :friends: :friends: ..Надеюсь,когда-то сможешь и запечь такие котлетки :wink: :good:
Диси писал(а): Котлетки супер! Держи отчет

Алена,большое спасибо!! :daisy: Ловлю с удовольствием :D :friends: :friends:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Barbariska4 » Пн июл 28, 2014 5:57 am

Ксюшенька,золотулечка!Несу тебе котлетки! :Yahoo!: Муку не добавляла и в фарш положила один желток!Вкусно очень! :friends:
1f687519e360.jpg

Morvolna (28 Jul 2014)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Morvolna » Пн июл 28, 2014 12:47 pm

Barbariska4 писал(а):!Несу тебе котлетки!

Умничка ты моя!!! :) :friends: Как здорово!!! :good: Прекраснейшие котлетки у тебя получились! :Bravo: :vkusno: :vkusno:
Barbariska4 писал(а):Муку не добавляла и в фарш положила один желток!

Попробую и твой вариант! :girl_yes: :friends:
Благодарю за отчетик :daisy:

Barbariska4 (29 Jul 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение елена62 » Вт июл 29, 2014 7:41 pm

Ксюшенька,а вот и мой отчетик подоспел :oops:
DSCN1608.JPG
вот такие красотули получились...А уж вкусные....
:vkusno: :vkusno: :vkusno: Фарш свинина с говядиной,вместо муки- овсяные хлопья :girl_yes: ,немножко лучка и чесночка(в блендере вместе с хлопьями).Запекала 40 минут при темп.180гр. :girl_pardon: Замечательный рецептик-диетичный,вкусный и не очень энергозатратный %) (не надо стоять у плиты и жарить).Обязательно надо попробовать с куриным фаршем.Еще раз спасибо за рецепт. :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Morvolna (29 Jul 2014)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты


Следующая

Кабачковые котлеты с фаршем в духовке

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.