Здравствуйте!!! Предлагаю Вам ещё один рецепт из кабачка.
Кугель - еврейское блюдо, что-то среднее между пудингом и запеканкой. Для кугеля используется заливка из яиц без добавления молока.



Нам понадобится:

*Кабачок - 1 шт.
*Картофель - 1-2 шт.
*Морковь - 2 шт.
*Чеснок - 3 зубчика
*Мука - 3 ст. ложки
*Яйца - 3 шт.
*Куркума, соль и перец по вкусу.
*Укроп.

Способ приготовления:

Кабачок, картошку и морковь почистить и натереть на крупной терке.
Укроп и чеснок измельчить, добавить к овощам.
Приправить 1 ч. л. куркумы, солью, перцем.
Добавить муку и яйца.
Перемешать и запекать овощной кугель в духовке , разогретой до 180°, 40 минут.



Приятного аппетита!!!
источник- интернет, автору спасибо.

Спасибо за рецепт, очень простой и летний. А картошка сырая?

Мой рецепт, однозначно! Буду пробовать. Дякую

Светочка, спасибо за замечательный летний рецепт!!!
Обязательно найду время для него...

Спасибо, девочки!!!

Maiaka писал(а):А картошка сырая?

Да, картошка сырая, так же как кабачок и морковь.

Света, я со спасибами Только без куркумы делала

polissya Наташенька, большое спасибо за замечательный отчёт!

polissya писал(а):Только без куркумы делала

И не страшно, она просто для цвета.

Пока овощной кугель мое любимое блюдо из всех овощных запеканок делала без картошки, ну оооочень вкусно !

whal Аппетитно)) так захотелось кусочек надо попробовать.

whal Светуля,принимай отчетик
Рецепт сразу приглянулся(как только ты его принесла ).Вчера решила приготовить .
Очень интересное и вкусное блюдо .Кушала с йогуртово-чесночным соусом ..
Спасибо

Девочки, спасибо за комментарии!!
Morvolna Ксюша, очень красивый и аппетитный отчёт! Спасибо большое!

Юляка Юленька, большое спасибо за замечательный отчёт!

я с повтором Максимке очень нравится

Юляка Юленька, как я рада, что малышу нравится! Большое спасибо за отчёт!