Гармошка ( баклажаны с фаршем)

Модератор: Модераторы

Гармошка ( баклажаны с фаршем)

Сообщение zarevna » Чт сен 11, 2014 2:09 pm

Изображение
Любителям баклажанов принесла сегодня замечательное и очень легкое в приготовлении блюдо,нежное, сочное и не очень калорийное
для него нам понадобится
Фарш свинина с говядиной- 500 грамм
Луковица- 2 шт
Баклажаны- 2 штуки
помидоры- 2 шт
Масло -2 ст.л для смазывания формы
Немного тертого сыра - по желанию)
Соль , перец
Баклажаны моем, режем колечками , примерно по 1 см, солим, даем полежать минут 20, затем сливаем выделившуюся жидкость
Фарш смешиваем с мелкопорезаным луком, солим перчим, и делим на небольшие шарики , по количеству равные количеству баклажановых колечек
Форму для запекания смазываем маслом и начинаем укладывать баклажаны с фаршем ,
Для удобства я на колесико баклажана клала кусочек фарша, придавливала следующим колесиком баклажана, и так делала небольшую стопу из 5 баклажанов,переложеных фаршем, потому , что так легче укладывать в форму.Сверху на баклажановую гармошку положила колечки помидоров ( я их очистила от кожи, подержав минут 5 в кипятке)
Изображение
Ставим в духовку и запекаем примерно час при 210 градусов.
Я люблю такие блюда с сыром, поэтому после того как баклажаны с фаршем запеклись, посыпала тертым сыром и еще минут 10 подержала в духовке.
И фотка готового блюда
Изображение

Елена (11 Sep 2014), tamira (11 Sep 2014), Inucik (11 Sep 2014), Ликуленька (11 Sep 2014), pakkanen (11 Sep 2014), 1957НС (11 Sep 2014), 4uto4ka (11 Sep 2014), Xpuzantemka (11 Sep 2014), Цветана (11 Sep 2014), Melodi (11 Sep 2014), Deepti (12 Sep 2014), marinaego (14 Sep 2014), Elenka_ (15 Sep 2014), defectolog (12 Dec 2014), polissya (28 Aug 2016)
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ликуленька » Чт сен 11, 2014 3:07 pm

О, какая красота! :good: Спасибочки, Лар! :daisy: Жди, прибегу как-нибудь. :girl_yes:

zarevna (11 Sep 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение lanita69 » Чт сен 11, 2014 5:28 pm

Лариса,вкусно!Попробую!!!

zarevna (11 Sep 2014)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение zarevna » Чт сен 11, 2014 7:02 pm

Анжелика, Светуля, спасибо, что заглянули. :daisy:
надеюсь, что и вам понравится.
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение LASTO4KA » Пт сен 12, 2014 4:53 pm

zarevna хорошее блюдо :good: ,только готовое бы вначале поставить :)

zarevna (12 Sep 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Morvolna » Пт сен 12, 2014 4:58 pm

Отличное блюдо!!! :good: :vkusno:
Спасибо! :Rose:

zarevna (12 Sep 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение zarevna » Пт сен 12, 2014 8:40 pm

LASTO4KA писал(а):zarevna хорошее блюдо :good: ,только готовое бы вначале поставить :)

Спасибо, что заглянула, Ирина. Я тоже сначала хотела на рецепт готовое поставить, потом решила, что блюдо называется Гармошка, а гармошку видно хорошо только на сыром. Так и осталось. Фотки до того как сыром посыпала нету( не догадалась щелкнуть. )
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение zarevna » Пт сен 12, 2014 8:41 pm

Morvolna писал(а):Отличное блюдо!!! :good: :vkusno:
Спасибо! :Rose:

Спасибо, что заглянула, Ксюша.
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение barsik75 » Пн сен 22, 2014 10:48 pm

обожаю баклажаны... :vkusno: обязательно попробую... :girl_yes:

zarevna (23 Sep 2014)
Аватара пользователя
barsik75
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 21 сен 2011
Откуда: Минск,Беларусь
Благодарил (а): 134 раз.
Поблагодарили: 524 раз.
Имя: Света

Сообщение zarevna » Вт сен 23, 2014 10:13 am

barsik75 Светочка, конечно попробуй, надеюсь, что блюдо понравится
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Ликуленька » Ср окт 01, 2014 4:23 pm

DSCN7660.JPG


DSCN7665.JPG


DSCN7659.JPG


Ларочка, спасибо огромное за идею! :daisy: Для меня это находка. :good: Вкусно, кроме этого ещё и очень быстро готовится, и , если не считать сыр, то низкокалорийно и не капли жира. Только я забыла помидоры положить, но мне и без них было очень вкусно.

zarevna (01 Oct 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение zarevna » Ср окт 01, 2014 7:33 pm

Ликуленька :Yahoo!: Уррааа!!!!!! Анжелика, я рада , что ты попробовала эту вкусняшку. а то, что без помидоров, и ничего страшного, блюдо и так вкусно должно быть. :vkusno:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Morvolna » Пн авг 03, 2015 12:38 pm

zarevna Лариса,я с отчетом.
бакк.jpg

очень вкусная штука!!! :good: :good: :vkusno: Ели с дочкой с большим аппетитом! :) :vkusno: :vkusno:
Спасибо! :Rose:

zarevna (03 Aug 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение zarevna » Пн авг 03, 2015 9:20 pm

Morvolna Ксюша, спасибо большое за отчёт. Рада, что блюдо понравилось :vkusno:
Аватара пользователя
zarevna
 
Сообщения: 2656
Зарегистрирован: 27 июл 2011
Благодарил (а): 1640 раз.
Поблагодарили: 1699 раз.
Имя: larisa

Сообщение Ликуленька » Вт авг 18, 2015 5:11 pm

DSCN3890.JPG


DSCN3886.JPG


Ларочка, спасибо! :daisy: Оооочень вкусно! :vkusno:

zarevna (18 Aug 2015)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика


Гармошка ( баклажаны с фаршем)

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.