Любителям баклажанов принесла сегодня замечательное и очень легкое в приготовлении блюдо,нежное, сочное и не очень калорийное
для него нам понадобится
Фарш свинина с говядиной- 500 грамм
Луковица- 2 шт
Баклажаны- 2 штуки
помидоры- 2 шт
Масло -2 ст.л для смазывания формы
Немного тертого сыра - по желанию)
Соль , перец
Баклажаны моем, режем колечками , примерно по 1 см, солим, даем полежать минут 20, затем сливаем выделившуюся жидкость
Фарш смешиваем с мелкопорезаным луком, солим перчим, и делим на небольшие шарики , по количеству равные количеству баклажановых колечек
Форму для запекания смазываем маслом и начинаем укладывать баклажаны с фаршем ,
Для удобства я на колесико баклажана клала кусочек фарша, придавливала следующим колесиком баклажана, и так делала небольшую стопу из 5 баклажанов,переложеных фаршем, потому , что так легче укладывать в форму.Сверху на баклажановую гармошку положила колечки помидоров ( я их очистила от кожи, подержав минут 5 в кипятке)

Ставим в духовку и запекаем примерно час при 210 градусов.
Я люблю такие блюда с сыром, поэтому после того как баклажаны с фаршем запеклись, посыпала тертым сыром и еще минут 10 подержала в духовке.
И фотка готового блюда

О, какая красота! Спасибочки, Лар! Жди, прибегу как-нибудь.

Лариса,вкусно!Попробую!!!

Анжелика, Светуля, спасибо, что заглянули.
надеюсь, что и вам понравится.

zarevna хорошее блюдо ,только готовое бы вначале поставить

Отличное блюдо!!!
Спасибо!

LASTO4KA писал(а):zarevna хорошее блюдо ,только готовое бы вначале поставить

Спасибо, что заглянула, Ирина. Я тоже сначала хотела на рецепт готовое поставить, потом решила, что блюдо называется Гармошка, а гармошку видно хорошо только на сыром. Так и осталось. Фотки до того как сыром посыпала нету( не догадалась щелкнуть. )

Morvolna писал(а):Отличное блюдо!!!
Спасибо!

Спасибо, что заглянула, Ксюша.

обожаю баклажаны... обязательно попробую...

barsik75 Светочка, конечно попробуй, надеюсь, что блюдо понравится

Ларочка, спасибо огромное за идею! Для меня это находка. Вкусно, кроме этого ещё и очень быстро готовится, и , если не считать сыр, то низкокалорийно и не капли жира. Только я забыла помидоры положить, но мне и без них было очень вкусно.

Ликуленька Уррааа!!!!!! Анжелика, я рада , что ты попробовала эту вкусняшку. а то, что без помидоров, и ничего страшного, блюдо и так вкусно должно быть.

zarevna Лариса,я с отчетом.
очень вкусная штука!!! Ели с дочкой с большим аппетитом!
Спасибо!

Morvolna Ксюша, спасибо большое за отчёт. Рада, что блюдо понравилось

Ларочка, спасибо! Оооочень вкусно!