Жаркое с тыквой и можжевельником

Модератор: Модераторы

Жаркое с тыквой и можжевельником

Сообщение SmMasha » Вс окт 19, 2014 5:13 pm

Очень вкусное, ароматное,согревающее и сытное блюдо :vkusno: :vkusno:
Изображение

Понадобится:
Мясо - 600 гр (у меня телятина; делала и со свининой и с индейкой :good: )
Картофель - 600 гр
Тыква -500 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Орегано - 1\2 чайной ложки
Можжевельник-4-5 ягод
Свежемолотый черный перец
Соль, черный перец

Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Картофель вымыть, , порезать соломкой, положить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Воду слить, картофель хорошо просушить от воды.
Мясо и тыкву нарезать крупными кусочками.
В форму налить немного оливкового или растительного масла, сложить тыкву и убрать в духовке на 15-20 минут,до полуготовности тыквы. Добавить мясо и томить все вместе еще 10-15 минут.
Добавить картофель, специи, можжевельник, чеснок при необходимости немного масла.
Выпекать еще 20-25 минут до подрумянивания картофеля.
Изображение

4uto4ka (19 Oct 2014), polissya (19 Oct 2014), admira (19 Oct 2014), Tata-K (20 Oct 2014), Inucik (20 Oct 2014), Knopka25 (25 Dec 2014), pakkanen (24 Feb 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Morvolna » Вс окт 19, 2014 9:42 pm

SmMasha Машуль,интересный рецепт!!! :good: Только ягод можжевельника не встречала у нас :girl_nea: :girl_pardon: :girl_pardon: ...Думаю,без них тоже получится неплохо? :wink: :girl_blush:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Пн окт 20, 2014 2:52 am

Спасибо за рецепт, Машенька!!! :Rose:
Как только найду ягодки - приготовлю! :vkusno:

Morvolna Ксюшенька, мне кажется, что без них будет хорошее блюдо, но не то...
Поищи в аптеках, раньше они там продавались... Если я найду - напишу тебе в ЛС, если ты первая найдешь - напиши мне где?! :girl_blush:

Morvolna (20 Oct 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение SmMasha » Пн окт 20, 2014 8:21 am

Morvolna писал(а):ягод можжевельника не встречала у нас

Ксюш, посмотри в отделе специй :) Обязательно должны быть :)
Morvolna писал(а):без них тоже получится неплохо?

Ягоды придают особый аромат :vkusno: Без них будет безусловно вкусно, но тогда добавь какую то другую ароматную травку :wink:
Tata-K Танюш, на здоровье :daisy:
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение SmMasha » Сб ноя 29, 2014 6:52 pm

С бараниной :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Knopka25 » Чт дек 25, 2014 10:30 pm

Маша, спасибо за рецепт :Rose: вкусное жаркое :vkusno: картошку предварительно не отваривала
_C155523.jpg

SmMasha (26 Dec 2014)
Аватара пользователя
Knopka25
 
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 28 авг 2012
Откуда: Россия, Киров
Благодарил (а): 7705 раз.
Поблагодарили: 3998 раз.
Имя: Юлия

Сообщение SmMasha » Пт дек 26, 2014 3:44 pm

Knopka25 Юля, здорово получилось :good:

Knopka25 (28 Dec 2014)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение SmMasha » Пн дек 29, 2014 11:00 am

С говядиной :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение SmMasha » Пт фев 06, 2015 3:47 pm

С бараниной :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение SmMasha » Чт апр 21, 2016 6:39 pm

Использовала молодой картофель, предварительно не отваривала :) Добавила столовую ложку сметаны :) :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение pakkanen » Пт фев 24, 2017 5:44 pm

Делала с куриной грудкой. :vkusno: Отличное ароматное жаркое! :good: Маша, спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
жаркое с тыквой.jpg

SmMasha (24 Feb 2017)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение SmMasha » Пт фев 24, 2017 11:21 pm

pakkanen Вауснота :vkusno: Надо тоже с грудкой сделать :girl_yes:

pakkanen (25 Feb 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария


Жаркое с тыквой и можжевельником

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.