Баклажанчики "Имам упадёт в обморок"

Модератор: Модераторы

Баклажанчики "Имам упадёт в обморок"

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 1:00 am

Баклажанчики "Имам упадёт в обморок"

Так это блюдо называет моя подруга (она турчанка)

2 баклажана
1 луковица
5 зубков чеснока
250 г фарша (когда готовлю для подруги, то беру говяжий-она мусульманка. Но в принципе можно любой)
2 ст. л. томат-пасты
2 ст. л. натёртого сыра "Пармезан"
кинза (зелень), можно петрушку
соль
перец
немного тёртого сыра "Гауда"
растительное масло


С баклажан снять шкурку полосками.

Обжарить их в масле. Затем сделать в баклажане "кармашек". Посолить, поперчить. Лук и чеснок меленько порезать и обжарить. Добавить фарш и всё хорошенько обжарить. Добавить томат-пасту, соль, перец, "Пармезан" и нарезанную кинзу.

Баклажаны покласть на противень и начинить фаршиком, посыпать сыром "Гауда" и немножко сбрызнуть маслом.
Запекать в духовке при 220°С примерно 30 мин. Если будет пригoрать, накрыть фольгой.
Мы кушаем такие баклажанчики с лепёшкой.
Приятного аппетита!

Фото вставлено модератором по итогам "Кулинарный натюрморт"

Изображение

Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Изюминка » Пт дек 26, 2008 2:28 am

Обожаю такие баклажаны,часто делаю.. :good:
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Мама Кати » Пт дек 26, 2008 7:54 am

Ирочка, от такой вкуснятины не только имам упадет в обморок! :good:
Аватара пользователя
Мама Кати
 
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 25 апр 2008
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Елена » Пт дек 26, 2008 1:04 pm

Название очень понравилось :good:
а блюда вообще :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Milaja » Пт дек 26, 2008 1:06 pm

Ирин,

баклажаны... :good: люблю такую вкуснятину :vkusno:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение cenkola » Пт дек 26, 2008 1:50 pm

chilihexe
Тут не только Имам упадет в обморок! :wink: :good: Классный рецепт! :ok:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение elena_110 » Пт дек 26, 2008 3:04 pm

Ну просто ням! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1604 раз.
Имя: Елена

Сообщение aliza » Пт дек 26, 2008 8:16 pm

chilihexe
Очень люблю такие баклажанчики!!! :vkusno: Классный рецепт!!! :good: :Bravo: :Rose:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: Ирина

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:32 pm

Изюминка писал(а):Обожаю такие баклажаны,часто делаю.. :good:


Женя, а это блюдо случайно не из кавказкой кухни? :D
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:34 pm

Мама Кати писал(а):Ирочка, от такой вкуснятины не только имам упадет в обморок! :good:


Наташа, а ты не падай! :D Лучше попробуй! :vkusno:
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:35 pm

Елена писал(а):Название очень понравилось :good:
а блюда вообще :good: :good: :good:


Лена, спасибо! :Rose: Передам подруге, что она хорошее название придумала! :D Угощайся!
Последний раз редактировалось chilihexe Пт дек 26, 2008 8:42 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:37 pm

Milaя писал(а):Ирин,

баклажаны... :good: люблю такую вкуснятину :vkusno:


Оленька, угощайся, дорогая! :D На всех хватит! :wink:
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:38 pm

cenkola писал(а):chilihexe
Тут не только Имам упадет в обморок! :wink: :good: Классный рецепт! :ok:


Лэночка, спасибо! :Rose: Угощайся!
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:39 pm

elena_110 писал(а):Ну просто ням! :vkusno: :vkusno: :vkusno:


Ленчик, спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina

Сообщение chilihexe » Пт дек 26, 2008 8:41 pm

aliza писал(а):chilihexe
Очень люблю такие баклажанчики!!! :vkusno: Классный рецепт!!! :good: :Bravo: :Rose:


Иринка, спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
chilihexe
 
Сообщения: 278
Зарегистрирован: 27 июл 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Irina


Баклажанчики "Имам упадёт в обморок"

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.