Баклажанчики "Имам упадёт в обморок"

Так это блюдо называет моя подруга (она турчанка)

2 баклажана
1 луковица
5 зубков чеснока
250 г фарша (когда готовлю для подруги, то беру говяжий-она мусульманка. Но в принципе можно любой)
2 ст. л. томат-пасты
2 ст. л. натёртого сыра "Пармезан"
кинза (зелень), можно петрушку
соль
перец
немного тёртого сыра "Гауда"
растительное масло


С баклажан снять шкурку полосками.

Обжарить их в масле. Затем сделать в баклажане "кармашек". Посолить, поперчить. Лук и чеснок меленько порезать и обжарить. Добавить фарш и всё хорошенько обжарить. Добавить томат-пасту, соль, перец, "Пармезан" и нарезанную кинзу.

Баклажаны покласть на противень и начинить фаршиком, посыпать сыром "Гауда" и немножко сбрызнуть маслом.
Запекать в духовке при 220°С примерно 30 мин. Если будет пригoрать, накрыть фольгой.
Мы кушаем такие баклажанчики с лепёшкой.
Приятного аппетита!

Фото вставлено модератором по итогам "Кулинарный натюрморт"

Обожаю такие баклажаны,часто делаю..

Ирочка, от такой вкуснятины не только имам упадет в обморок!

Название очень понравилось
а блюда вообще

Ирин,

баклажаны... люблю такую вкуснятину

chilihexe
Тут не только Имам упадет в обморок! Классный рецепт!

Ну просто ням!

chilihexe
Очень люблю такие баклажанчики!!! Классный рецепт!!!

Изюминка писал(а):Обожаю такие баклажаны,часто делаю..

Женя, а это блюдо случайно не из кавказкой кухни?

Мама Кати писал(а):Ирочка, от такой вкуснятины не только имам упадет в обморок!

Наташа, а ты не падай! Лучше попробуй!

Елена писал(а):Название очень понравилось
а блюда вообще

Лена, спасибо! Передам подруге, что она хорошее название придумала! Угощайся!

Milaя писал(а):Ирин,

баклажаны... люблю такую вкуснятину

Оленька, угощайся, дорогая! На всех хватит!

cenkola писал(а):chilihexe
Тут не только Имам упадет в обморок! Классный рецепт!

Лэночка, спасибо! Угощайся!

elena_110 писал(а):Ну просто ням!

Ленчик, спасибо!

aliza писал(а):chilihexe
Очень люблю такие баклажанчики!!! Классный рецепт!!!

Иринка, спасибо!