Молодые кабачки (цуккини) по-дачному.

Модератор: Модераторы

Молодые кабачки (цуккини) по-дачному.

Сообщение Юляка » Ср авг 12, 2015 11:50 pm

2015-08-08-4600.jpg


Вроде нет у нас такого рецепта. Им со мной поделилась подруга, а я его немного переделала под себя.

Понадобится:
- 1 -2 кабачка примерно на 600-800 г общей массой
- 5-6 зубчиков чеснока (можно и больше)
- пучок свежей зелени (у меня петрушка и базилик)
- соль, черный перец по-вкусу
- лимонный сок (или уксус) 1 столовая ложка
- масло растительное душистое (оливковое или подсолнечное, какое Вам больше нравится) - 2 столовые ложки.

Кабачки разрезать пополам вдоль и, в зависимости от размера, поперек. Уложить на решетку в один слой и испечь на углях до готовности, перевернув один раз. Чеснок и зелень мелко порубить. Готовые кабачки порезать на небольшие кусочки, добавить зелень с чесноком, соль-перец, заправить маслом и лимонным соком. Подавать к шашлычку! Приятного!

P.S. Дома можно просто запечь в духовке под грилем.

Navinka (13 Aug 2015), pakkanen (21 May 2016), gena (18 Jun 2016), SmMasha (07 May 2017)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Чт авг 13, 2015 11:16 am

Юляка писал(а):Дома можно просто запечь в духовке под грилем.

Или обжарить на сковородке, а вместо петрушки и базилика взять мяту (кто любит конечно)

Юльчик, это очень вкусно, делала по похожему рецепту :vkusno:

Юляка (13 Aug 2015)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Чт авг 13, 2015 12:56 pm

Lubimica писал(а):
Юляка писал(а):Дома можно просто запечь в духовке под грилем.

Или обжарить на сковородке, а вместо петрушки и базилика взять мяту (кто любит конечно)

Юльчик, это очень вкусно, делала по похожему рецепту :vkusno:


Конечно, и зелень любую можно по-вкусу :girl_yes: Леночка , спасибо, что заглянула! :daisy:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Сб май 21, 2016 10:39 am

Очень понравились, делала правда не на даче, но на дачу дома, :D кабачки жарила на сково-гриль, однозначно буду повторять, :girl_yes: только буду ждать свой урожай кабачков :girl_sigh:
Юльчик, спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
кабачки по-дачному.jpg

Юляка (21 May 2016)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Сб май 21, 2016 1:19 pm

pakkanen Очень рада, что понравилось :Yahoo!:

pakkanen (21 May 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юлька Владимировна » Сб май 21, 2016 7:21 pm

Вкусный рецепт! :good: Готовила на сковороде, слегка смазав ее оливковым маслом. В заправку масло уже не добавляла, но добавила чуть-чуть соевого соуса. :good:
DSCN8890.jpg
Спасибо за рецепт, буду повторять! :friends:

Юляка (21 May 2016)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Сб май 21, 2016 7:24 pm

Юлька Владимировна На здоровье, пейзаж за окошком шикарнейший ! :good:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Сб май 21, 2016 10:11 pm

Делала под грилем в духовке - отлично получилось :vkusno:
Вложения
DSC_0023.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение nataliaTim » Пт май 27, 2016 9:50 pm

IMG_7552.JPG
:vkusno: :vkusno: :vkusno:

Юляка (27 May 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Пт май 27, 2016 9:53 pm

nataliaTim Спаисбо! :Rose:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Чт июн 16, 2016 6:27 pm

делала к шашлыкам. На углях кабачки не проготовились, дожаривала на сковородке :pardon:
Рецепт =@

кабачки по-деревенски.jpg

Юляка (16 Jun 2016)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Чт июн 16, 2016 8:42 pm

Lubimica Какая летняя тарелочка :good:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Сб июн 18, 2016 2:02 pm

Изображение

У нас вырос первый цуккини "Зебра". Решила приготовить кабачки по Вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо. Жарила на сковороде для цыплят табака (без крышки, конечно :) ), вместо зелени эстрагон добавила, уксус домашний фруктовый, масло оливковое, настоянное на лавровом листе и перце, вместо чеснока - чесночная стрелка (1 :) ).

Юляка (18 Jun 2016)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Сб июн 18, 2016 4:36 pm

gena Татьяна, спасибо за отчёт :daisy:

gena (18 Jun 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Ср сен 07, 2016 10:39 pm

:vkusno:
Вложения
DSC_0124.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Молодые кабачки (цуккини) по-дачному.

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.