Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день у Стеллы...Автору-спасибо за прекрасный вариант кабачкового блюда

Ингредиенты

250 г кабачков (очищенных, без семян)
2 яйца
1 ч.л. соли без горки
сухой чеснок и карри по вкусу
100 г овсяной муки ( или молотых в муку овсяных хлопьев)
50 г муки
25 г сухого молока
200 мл минералки с газом
25 г растительного масла

Выход - 12 штук на сковороде диаметром 20 см.(Я готовила половину порции на сковороде 22 см,выход-5 шт ).

Приготовление

Взбить яйца с солью и специями в пышную пену. Добавить кабачок, натёртый на мелкой тёрке (отжимать не нужно), размешать. Добавить овсяную муку (или молотые овсяные хлопья), муку, сухое молоко, влить минералку, взбить блендером. Влить растительное масло, взбить. Тесто чуть гуще, чем обычное блинное.
Если нет сухого молока, берём 100 мл обычного молока и 100 мл минералки.

**У меня минералки не было,потому использовала только обычное молоко.Все компоненты вместе пробила в блендере.
Обжаривала на среднем огне,слегка смазав сково растительным маслом
Блинчики получились просто супер-вкусные
Приятно вам аппетита!!!
.

Блины кабачковые с овсяной мукой

Какая прелесть! Обязательно приготовлю. Спасибо огромное за чудный рецепт!

ttchegolskaya писал(а):Какая прелесть!

Татьяна,спасибо!
Блинчики очень вкусные