Заливной пирог с овощами и отрубями

Модератор: Модераторы

Заливной пирог с овощами и отрубями

Сообщение ttchegolskaya » Пт авг 26, 2016 9:05 am

Рецепт нашла на сайте biokor.ru.
Простая, вкусная и, конечно же, полезная выпечка. Готовила с небольшими изменениями, но рецепт напишу исходный, вдруг кто-то захочет приготовить именно в таком варианте :)
1. Я брала овсяные отруби.
2. Вместо соды использовала, как обычно, разрыхлитель, так как соду вообще нигде не кладу. Не люблю ее.
3. Зеленый лук в сыром виде как-то не особо признаю, поэтому ничем не посыпала. Мне было и так вкусно :roll:
4. Тесто и начинку я сразу перемешала :)
Ингредиенты на форму диаметром формы 16 см:
Отруби ржаные - 30 грамм
Ряженка - 100 грамм
Яйца - 2 штуки
Сода - 1/3 чайной ложки
Болгарский перец - 1 штука
Маленький кабачок - 1 штука
Зеленый лук несколько перьев (для подачи)
Соль по вкусу
Приготовление:
Кабачок очистить от кожуры, перец от семян. Кабачок и перец нарезать мелким кубиком.
Выложить овощи в форму. Отруби измельчить в муку в блендере. В миске смешать ряженку, яйца, соду и молотые отруби. Посолить по вкусу.
Выложить полученное тесто поверх овощей.
Выпекать на 180 градусах 25-30 минут.
Вложения
DSC00626.JPG

товарищ Шурик (26 Aug 2016), lanita69 (26 Aug 2016), Sandra_13 (26 Aug 2016), cereza (27 Aug 2016), violetvi (27 Aug 2016)
Аватара пользователя
ttchegolskaya
 
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 9 июн 2013
Благодарил (а): 274 раз.
Поблагодарили: 872 раз.
Имя: Татьяна Щегольская

Заливной пирог с овощами и отрубями

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.