Нашла этот рецепт в вк, немного изменила пропорции. Можно подать в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо. Подойдет и на завтрак, и на ужин.

кабачок 400 г
сыр 150 г
яйцо 1 шт
зелень петрушки, укропа по вкусу
масло для смазывания формы
соль по вкусу

Кабачок почистить, порезать кубиком, сыр потереть на крупной терке, зелень порубить. Смешать кабачок, яйцо, 2/3 сыра, зелень, посолить и размешать. Форму смазать маслом, выложить кабачковую массу, сверху высыпать оставшийся сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Подавать горячим. Приятного!

Юляша, ну очень вкусно и так просто в приготовлении. У меня - это был полноценный ужин.
Принимай отчетик:

Mariyana Машенька, спасибо! Очень рада, что понравилось!

А вот и я...
Сезон кабачков ещё не закрыт, так что несу ещё отчетик:

Mariyana Машенька, спасибо за вкусный отчёт!

Ооооооооооооооооооочень вкусно!

Mariyana Маша, спасибо за очередной вкусный отчет!

Юляка

Янна Какая сырная корочка!