Баклажаны с овощами под сырной шапкой

[Lena12]

Баклажаны режим кружками, я не вымачивала в соленой воде, т.к. очень молоденькие и горечи нет, а так, конечно, надо вымочить.
На противень (форму) льем небольшое кол-во раст.масла, посыпаем соль и специи, укладываем баклажаны, сверху их присыпаем специями, чесноком (мелко порезать, можно через чесночницу), затем слой лука (очень тонко нарезать полукольцами), можно слой перца болгарского (кубиками или дольками тонко) - я делала в этот раз перца, слой помидор (кружочками), заливаем майонезом, засыпаем зеленью (мелко порубить), засыпаем сыром. Запекаем в духовке. Вариация овощей может быть любая, также можно запекать и кабачки, а можно вместе кабачки и баклажаны.

[jelena25]

Lena12
Ленчик,я первая пробую любимые овощи
как вкусно

[Lena12]

Lena12
Ленчик,я первая пробую любимые овощи
как вкусно

К овощам

[Люлюця]

Лен, как захотелось такую вкуснятину
На выходных на рынок и готовить! Спасибо тебе

[Паника]

Какая гостеприимная хозяйка , рецептик забираю .

[Елена_ТЛТ]

Рецепт просто супер утащила себе в закладки. пусть пока немного полежит... совсем чуть-чуть скоро на грядках созреют овощи - вот тогда я про него обязательно вспомню!!! а пока буду наслаждаться только замечательной фотографией

[Елена]

баклажанчики

[ляльчик]

Вкуснятина!

[Lena12]

Люлюця
Паника
Елена_ТЛТ
Елена
ляльчик
Девченки, спасибо за похвалу

[Jennie]

Баклажаны!!! Как же я их обожаю!!! Завтра обязательно сделаю!!! Так аппетитно выглядят!!! А сегодня уже поздно готовить. Тяжко ждать до завтра будет!!!
Леночка, спасибо за рецепт!

[priora]

спасибо за рецептик, В пятницу на дачу, вот и опробуем.

[Lena12]

Jennie
priora
Пользуйтесь на здоровье, можно вариации из овощей делать любые, все вкусно будет

[Камелия]

вкуснотища!!))
но почему во всех вкуснятинках майонез?(( чем его можно заменить...

[Lena12]

но почему во всех вкуснятинках майонез?(( чем его можно заменить...

Можно, сметаной, только брать нежирную.

[Камелия]

вкус поменяется ... и нежирная, наверное, как вода от тепла растечётся...