Баклажаны со сметанно-яичной заливкой
Добавлено: Вт май 26, 2009 6:49 pm
Баклажаны, шампиньоны, помидоры нарезаем небольшими кусочками. Лук репчатый и чеснок нарезаем мелко. Все смешиваем, добавляем специи, соль, чуть сахара, растительное масло. Форму смазываем раст.маслом, выкладываем овощи, сверху выливаем такую заливку: сметана+яйцо+твердый сыр (стружка), ставим в духовку примерно на 1 час при t 180'С. Получается очень нежно и вкусно.