салат "баклажановый рай"

Модератор: Модераторы

Следующая

салат "баклажановый рай"

Сообщение Олюка » Ср июл 08, 2009 4:29 pm

Салат "баклажановый рай"

Изображение

Рецепт этого салата я когда то нашла в журнале,с тех пор он стал одним из наших любимых,попробуйте,он очень вкусный :vkusno:

2 крупных баклажана
2 сырых моркови
2-3 помидора
2 зубка чеснока
100-150 граммов майонеза
зелень петрушки и укропа

Баклажаны почистить,порезать тонкими кружочками,залить соляным раствором на 3 минуты (на стакан воды 0.5 ст. ложки соли),затем рассол слить а баклажаны обсушить на салфетке.

Изображение

Разогреть в сковороде растительное масло,обжарить баклажаны до золотистого цвета с 2-х сторон.

Изображение

Выкладывать баклажаны на салфетку,чтобы убрать лишнее масло.
Морковь потереть на мелкую терку,чеснок пропустить через пресс,помидоры порезать тонкими полукольцами.
Выкладываем слоями,сначала баклажаны,посыпать чесноком

Изображение

Затем морковь,смазать немного майонезом

Изображение

Затем помидоры и майонез

Изображение

Сверху салат посыпать зеленью,убрать в холодильник минут на 20,затем можно подавать.

Изображение

По желанию на баклажаны можно еще положить обжаренную луковицу.
Последний раз редактировалось Олюка Ср июл 08, 2009 5:47 pm, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля

Сообщение Антошка » Ср июл 08, 2009 4:46 pm

Олюка
:good: :good: :good:
Да-да, Оль, это он!!!! Именно его я делала, и могу подтвердить, что он безумно вкусный!!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Юлия Иванова (06 Jul 2011)
Аватара пользователя
Антошка
 
Сообщения: 809
Зарегистрирован: 25 июл 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Елена

Сообщение Maslina » Ср июл 08, 2009 4:50 pm

салат "баклажановый рай"
Ой девчата и я хочу :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Оля завтра приготовлю, спасибо за рецептик :girl_yes:
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 711 раз.

Сообщение капастя » Ср июл 08, 2009 4:52 pm

Олечка, спасибки за рецепт. Не пробовала, но уже точно знаю, что обалденно вкусно!!!! :good:
Аватара пользователя
капастя
 
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 29 мар 2009
Откуда: Алтайский край
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Елена

Сообщение nahhta » Ср июл 08, 2009 4:54 pm

Вкусно и красиво, обожаю баклажаны.
У меня вопрос: морковь варёная или сырая ? Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 283 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Круанна » Ср июл 08, 2009 5:01 pm

Это замечательный рецепт! :good: :good: :good: Моя мама всегда так готовит!Изумительно! :Bravo: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Круанна
 
Сообщения: 347
Зарегистрирован: 8 июн 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Круанна

Сообщение Лёль4ик » Ср июл 08, 2009 5:09 pm

Какая вкуснятина :vkusno: :vkusno: :vkusno: , Ольчик, спасибо за рецепт :Rose: - уже в блокнотике :girl_pardon: :girl_yes:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Хомячок » Ср июл 08, 2009 5:12 pm

Еще один замечательный рецепт из баклажанов в копилочку. :vkusno: Очень вкусно! Спасибо! :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Хомячок
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: 20 мар 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение natasha » Ср июл 08, 2009 5:35 pm

Какой вкусный салатик :good: Очень люблю баклажаны :vkusno: Спасибо за рецепт :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
natasha
 
Сообщения: 132
Зарегистрирован: 12 дек 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Олюка » Ср июл 08, 2009 5:47 pm

nahhta
nahhta писал(а):морковь варёная или сырая

Сырая,сейчас я исправлю. :girl_blush:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 635 раз.
Имя: Оля

Сообщение ЭКСТРИМ » Ср июл 08, 2009 5:50 pm

А я об этом салатике никогда не слышала ,но с удовольствием его попробую.Спасибо за рецепт! :vkusno:
Аватара пользователя
ЭКСТРИМ
 
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 3 май 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: ОКСАНА

Сообщение Rezeda » Ср июл 08, 2009 6:47 pm

Олюка
скоро баклажаны поспеют на даче приготовлю обязательно спасибо за рецепт :vkusno:
Аватара пользователя
Rezeda
 
Сообщения: 1169
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Svunchik » Ср июл 08, 2009 7:01 pm

Ой, как аппетитно))))) Хочу такой салатик) чувствую, сейчас пойду за баклажанами)
Аватара пользователя
Svunchik
 
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Пралинетка » Ср июл 08, 2009 7:38 pm

Очень люблю баклажаны! Рецепт превосходный, уверена - салат вкуснейший! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Пралинетка
 
Сообщения: 481
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 95 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Анна

Сообщение Еленка26 » Ср июл 08, 2009 7:40 pm

Олюка
Оленька салатик превосходный :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена


Следующая

салат "баклажановый рай"

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.



cron