Баклажаны, жареные с помидорами, болгарским перцем и морковь

Модератор: Модераторы

Баклажаны, жареные с помидорами, болгарским перцем и морковь

Сообщение Любаша » Пт авг 17, 2007 6:24 pm

А вот ещё замечательное блюдо из баклажан.

баклажаны
лук
морковь
помидоры
болгарский перец
зелень
соль
перец
Баклажаны нарезаем кружками и обжариваем.
В сковороде обжариваем лук с морковкой, укладываем сверху слой баклажан, на них слой помидор (также порезанных кружками), можно ещё слой перца болгарского. И так чередуем до верха, присыпаем зеленью, добавляем чуть воды и тушим на слабом огне в течении 10-15 минут.
Похожее блюдо можно сделать с добавлением картофеля. Отличный получится гарнир. Я ещё делала с добавлением куриного мяса в самом 1-м слое - вкуснятина! :wink:

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Изображение

Kel-bordi, Делс (06 Sep 2011), Наталья ОДЕССА (12 Jan 2012), Natlja (11 Mar 2012), Sindirella (06 Sep 2014)
Аватара пользователя
Любаша
 
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 25 авг 2006
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Любовь

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Наталья ОДЕССА » Чт янв 12, 2012 8:55 pm

Я тоже делала с куриным мясом, очень вкусненько получилось :Rose:
Аватара пользователя
Наталья ОДЕССА
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 4 янв 2012
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Наталья

Сообщение LASTO4KA » Пт сен 05, 2014 4:01 am

вкусно
Вложения
82895b5726a381ade21379f74c647893.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Sindirella » Сб сен 06, 2014 12:08 am

Вкусно, спасибо!
_DSC0870.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Баклажаны, жареные с помидорами, болгарским перцем и морковь

Вернуться в Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы и т.п.