Баклажановые рулетики, запеченные с сыром

**настя** » Чт авг 23, 2007 3:31 pm

Баклажаны
Сыр
Морковь
Чеснок Майонез

баклажаны режу на пластины, обжариваю их не до конца чтоб сырыми были , полотенцом бумажным вытираю от масла чтоб сухие были, а начинку ,тертый сыр твердых сортов, с морковкой (котороя отдельно жарилась тертая ) и и добавляю туда майонез и чеснок всю эту масу выкладываю на баклажан сварчиваю в рулет и ставлю в духовку до готовности буквально на 5 мин чтоб сыр расплавился.Вот и все очень вкусно!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Лариса_** » Вт июл 29, 2008 11:06 pm

А я баклажаны не жарю,а так же порезанные пластинами укладываю на противень,солю,немного смазываю майонезом и в духовку. Как подрумянятся кладу начинку (плавленные сырки,чеснок,майонез) и заворачиваю рулетиком. Мне чем нравится запекать,а не жарить. Во-первых, не так жирно,во-вторых,нет запаха. :no: